{"id":119545,"date":"2026-03-21T01:42:35","date_gmt":"2026-03-21T01:42:35","guid":{"rendered":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/?post_type=product&#038;p=119545"},"modified":"2026-03-22T13:14:52","modified_gmt":"2026-03-22T13:14:52","slug":"infrico-armario-madurador-de-carne-dry-aging-agb-701-mda","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/frio\/refrigeracion\/camaras-de-maduracion-de-carne\/infrico-armario-madurador-de-carne-dry-aging-agb-701-mda\/","title":{"rendered":"Infrico Armario Madurador de Carne Dry Aging AGB\u00a0701\u00a0MDA"},"content":{"rendered":"<p><strong>El Armario Madurador de Carne Dry Aging AGB 701 MDA Inox de Infrico est\u00e1 dise\u00f1ado para llevar a cabo el proceso conocido como dry aging de forma f\u00e1cil segura y controlada.<\/strong><\/p>\n<p>Permite obtener los mejor resultados en cuanto a sabor, textura y aromas. Este modelo de armario madurador de carne Dry Aging pertenece a la serie AGB . Tiene\u00a0un acabado en acero inoxidable con puerta de cristal. Incluye 1\u00a0barra carnicera y 2\u00a0bandejas inox perforadas.<\/p>\n<h4>Caracter\u00edsticas<\/h4>\n<ul>\n<li>Est\u00e1 fabricado con exterior en acero inoxidable AISI 304<\/li>\n<li>El interior est\u00e1 fabricado en acero inoxidable AISI 304 con gu\u00edas y fondo embutidos<\/li>\n<li>Tiene uniones curvas para facilitar la limpieza<\/li>\n<li>Con iluminaci\u00f3n interior LED con tonalidad especial para carne<\/li>\n<li>Llegando a reducir el consumo energ\u00e9tico entre un 80% y 90%, respecto a una bombilla tradicional<\/li>\n<li>Tiene controlador digital con control de temperatura, humedad y teclado t\u00e1ctil<\/li>\n<li>Aislamiento en poliuretano inyectado de alta densidad con 7,5\u00a0cm de espesor<\/li>\n<li>Sistema de fr\u00edo forzado<\/li>\n<li>Desescarche con parada de compresor<\/li>\n<li>Estantes perforados de acero inoxidable<\/li>\n<li>Tiene 1 puerta con sistema autocierre, bloqueo de apertura y termopan doble<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Especificaciones t\u00e9cnicas<\/h4>\n<ul>\n<li>Capacidad 560 litros<\/li>\n<li>Dimensiones son\u00a068,7\u00a0x\u00a086,8\u00a0x\u00a0213\u00a0cm<\/li>\n<li>N\u00ba Puertas: 1<\/li>\n<li>N\u00ba\u00a0barras\u00a0carniceras: 1<\/li>\n<li>N\u00ba estantes: 2<\/li>\n<li>Temperatura 0\/+16\u00a0\u00baC humedad 45% HR &#8211; 85% HR<\/li>\n<li>Refrigerante R290<\/li>\n<li>Potencia 870 W<\/li>\n<li>Consumo 6,35\u00a0kWh\/24h<\/li>\n<li>Voltaje 230 V<\/li>\n<li>El proceso Dry Aging consiste en el envejecimiento en seco de la carne<\/li>\n<li>Se a\u00f1ejan grandes cortes durante varias semanas o meses<\/li>\n<li>El proceso de curaci\u00f3n var\u00eda seg\u00fan a\u00f1os y kilos del ejemplar<\/li>\n<li>En este proceso de secado se controla la humedad y se mantiene la temperatura constante<\/li>\n<li>La carne se vuelve mucho m\u00e1s tierna y con un sabor m\u00e1s potente<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Armario de maduraci\u00f3n en seco con temperatura y humedad controlada. La carne se conserva con una temperatura entre 0 y +16\u00a0\u00baC con los mejores resultados en cuanto a sabor, textura y aroma. Incluye 1\u00a0barra carnicera y 2\u00a0bandejas inox perforadas. Est\u00e1 fabricado con exterior en acero inoxidable AISI 304.<\/p>\n<p><strong>Se vende en pack de 4 unidades.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":119568,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3200],"product_cat":[3493,3141,3142],"product_tag":[],"class_list":["post-119545","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-infrico","product_cat-camaras-de-maduracion-de-carne","product_cat-frio","product_cat-refrigeracion","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/119545","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=119545"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/119545\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":126830,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/119545\/revisions\/126830"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/119568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=119545"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=119545"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=119545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}