El Armario Secadero para Curado de Queso J-1000-Q de Oscar Zarzosa es robusto y fiable. Est\u00e1 dise\u00f1ado para colocar los quesos y realizar procesos de curado y madurado de forma controlada. Este modelo de armario secadero de 1 puerta, es ideal para queser\u00edas y tiendas especializadas. Tiene una capacidad de\u00a0920 litros. Equipado con\u00a02 puertas de triple cristal,\u00a010 estantes y\u00a010 bandejas recoge suero. Principales caracter\u00edsticas: Est\u00e1 fabricado en acero inox de alta calidad AISI 304. Incluida la parte trasera e interior. El aislamiento es de poliuretano inyectado a ala presi\u00f3n. Puertas con cerradura y cierres con burletes magn\u00e9ticos desmontables. Las patas son regulables en altura de 14 a 20\u00a0cm. Es higi\u00e9nico. Tiene un acabado con cantos y esquinas redondeados. Dispone de drenaje de l\u00edquidos en la parte interior. Unidad condensadora refrigerada por aire. Control de secado con regulaci\u00f3n independiente de tiro forzado, de la temperatura y la humedad. Sistema de renovaci\u00f3n del aire interior . Indicado para el secado y curado de quesos, capaz de variar sus condiciones a lo largo del periodo de curado. Control electr\u00f3nico para regular la T\u00aa y humedad en diferentes fases, con visor digital del estado.\u00a0 Con sistema de alarma para salida de rangos espec\u00edficos en T y HR (%). Unidad frigor\u00edfica Freepackcool con sistema monoblock extra\u00edble. Desecarche autom\u00e1tico. Incorpora de serie el Modulo de conexi\u00f3n WIFI . Especificaciones t\u00e9cnicas: Capacidad 920 litros. N\u00ba Estantes: 10. N\u00ba Bandejas de Suero: 10. N\u00ba de Gu\u00edas: 20 Dimensiones 127,5\u00a0x\u00a073\u00a0x\u00a0200\u00a0cm. Temperatura entre 0 y +30\u00a0\u00baC. Clase clim\u00e1tica 5. 1 puerta de cristal. Voltaje 230 V – 50 Hz. Potencia frigor\u00edfica\u00a0617 W. Potencia el\u00e9ctrica 975 W. Gas refrigerante R290. Sistema Refrigeraci\u00f3n Forzado. Se recomienda la elaboraci\u00f3n correcta y una adecuada materia prima para la\u00a0fabricaci\u00f3n\u00a0de los embutidos. Es muy importante el control de humedad y una temperatura correcta para evitar defectos en el embutido como superficie pringosa, acidez o moho. Este armario secador permite obtener las condiciones de temperatura y humedad adecuadas para un correcto curado y almacenamiento de productos c\u00e1rnicos.\u00a0Para m\u00e1s informaci\u00f3n consulta el Manual de Instrucciones . Tambi\u00e9n est\u00e1 disponible con: Puerta Opaca Oscar Zarzosa Secadero Quesos J1000-Q Puerta Cristal Puertas Cristal Ref. J-1000-QV2 Por Inmaculada el 21 de marzo de 2023 Gran calidad.
\nEl display y sus instrucciones un poco complejas. Excelente para quesos Por Rub\u00e9n el 24 de mayo de 2019 \u2014 Conserva bien la humedad, siendo ideal para madurar y\/o conservar quesos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Armario especial para el secado y curado de quesos. Equipado con 2 puertas de triple cristal y refrigerado por aire. Capacidad para 10 parrillas y 10\u00a0bandejas recoge suero. Temperatura 0\/ +30\u00a0\u00baC.<\/p>\n
Se vende en pack de 2 unidades.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":143737,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3451],"product_cat":[3548,3175,3176],"product_tag":[],"class_list":["post-143730","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-oscar","product_cat-armarios-secaderos","product_cat-maquinaria-de-hosteleria","product_cat-preparacion-de-alimentos","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/143730","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=143730"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/143730\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":143738,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/143730\/revisions\/143738"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/143737"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=143730"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=143730"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=143730"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=143730"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}