El Armario Secadero Embutidos J-1000-2 de Oscar Zarzosa est\u00e1 indicado para el secado y curado de embutidos y similares. Permite variar\u00a0las condiciones a lo largo del periodo de curado. Sirve tambi\u00e9n para el mantenimiento de productos ya curadas y para refrigeraci\u00f3n. Este armario de secado de embutidos tiene una capacidad de 920 litros. El rango de temperatura es de 0\/30\u00a0\u00baC.\u00a0Est\u00e1 equipado con 2 puertas opacas con cerradura. Principales caracter\u00edsticas: Est\u00e1 fabricado con exterior e interior en acero inox AISI 304, incluida la trasera. Dispone de aislamiento de poliuretano inyectado a alta presi\u00f3n que no da\u00f1a la capa de Ozono. Tiene una densidad de 40\u00a0kg\/m\u00b3. Provisto de\u00a0barras de acero con gu\u00edas regulables en altura para colgar los embutidos. Refrigerado por aire y control de secado evaporado con protecci\u00f3n anticorrosi\u00f3n. Ventilador electr\u00f3nico y compresor eficiente. Incorpora grupo de refrigeraci\u00f3n Freepackcool monoblock extra\u00edble. Equipado con control independiente de tiro forzado y parada autom\u00e1tica del ventilador a la apertura de puertas. Iluminaci\u00f3n interior con encendido autom\u00e1tico. Las puertas incluyen cerradura, cierre autom\u00e1tico y tirador integrado. Adem\u00e1s permite la fijaci\u00f3n\u00a0 de\u00a0 posici\u00f3n abierta. El\u00a0panel de mandos est\u00e1 ubicado en la parte frontal. Dispone de interruptor luminoso bipolar y c ontrolador electr\u00f3nico digital EVCO . Tiene la posibilidad de programar fases para regular la temperatura y humedad mediante el\u00a0durante los distintos ciclos de secado del producto. Descarche autom\u00e1tico y cierres con burletes magn\u00e9ticos desmontables. Permite detectar las anomal\u00edas de funcionamiento por desviaci\u00f3n de los limites de temperatura y humedad con se\u00f1al luminosa y ac\u00fastica. Incorpora de serie el Modulo de conexi\u00f3n WIFI para poder monitorear y manejar el control de forma remota con un ordenador, tablet o smartphone. Especificaciones t\u00e9cnicas: Capacidad 920 litros. 2 puertas opacas. N\u00ba Barras: 18. N\u00ba Gu\u00edas: 10. Dimensiones\u00a0127,5\u00a0x\u00a073\u00a0x\u00a0200\u00a0cm. Temperatura entre 0 y +30\u00a0\u00baC. Control de temperatura EVCO. Clase clim\u00e1tica 5. 1 puerta. Voltaje 230 V – 50 Hz. Potencia frigor\u00edfica\u00a0617 W. Potencia el\u00e9ctrica 600 W. Gas refrigerante R290. Sistema Refrigeraci\u00f3n Forzado. Se recomienda la elaboraci\u00f3n correcta y una adecuada materia prima para la\u00a0fabricaci\u00f3n de los embutidos. Es muy importante el control de humedad y una temperatura correcta para evitar defectos en el embutido como superficie pringosa, acidez o moho. Este armario secador permite obtener las condiciones de temperatura y humedad adecuadas para un correcto curado y almacenamiento de productos c\u00e1rnicos. Para m\u00e1s informaci\u00f3n consulta el Manual de Instrucciones . Tambi\u00e9n est\u00e1 disponible con: Puerta Cristal Oscar Zarzosa Secadero Embutidos J-1000-2 Capacidad 920 l Temperatura 0 – 30 \u00baC Barras 18 Ancho 1.280 mm Fondo 730 mm Alto 2.000 mm Potencia El\u00e9ctrica 600 W Refrigerante R290 Voltaje 230 V Ref. J-1000-2<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Armario dise\u00f1ado para una correcta maduraci\u00f3n de embutidos. Equipado con dos puertas opacas y 18\u00a0barras. Dispone de control electr\u00f3nico de temperatura y humedad en los distintos ciclos de secado. Su temperatura es de 0\/30\u00a0\u00baC.<\/p>\n
Se vende en pack de 2 unidades.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":143740,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3451],"product_cat":[3548,3175,3176],"product_tag":[],"class_list":["post-143735","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-oscar","product_cat-armarios-secaderos","product_cat-maquinaria-de-hosteleria","product_cat-preparacion-de-alimentos","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/143735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=143735"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/143735\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":143741,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/143735\/revisions\/143741"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/143740"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=143735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=143735"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=143735"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=143735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}