El Abatidor de Temperatura E Techfrost de Masquefrio est\u00e1 dise\u00f1ado para conservar los alimentos con total seguridad y alcanzar altos est\u00e1ndares en la preparaci\u00f3n de alimentos. Inhibe el crecimiento bacteriano manteniendo intacta la frescura y el sabor de los alimentos. Este modelo de abatidor pertenece a la serie Entry que presume de simplicidad sin sacrificar la funcionalidad, ya que incluye las funciones t\u00edpicas presentes en todos los abatidores. Tiene una capacidad para 3 bandejas GN\u00a01\/1. Tiene las siguientes caracter\u00edsticas: Dise\u00f1o de sobremesa con niveles para bandejas GN\u00a01\/1 o 600×400\u00a0mm. C\u00e1mara interior de acero inoxidable 304 con \u00e1ngulos redondeados. Sistema Haccp con memoria y alarma. Sistema de circulaci\u00f3n del aire flujo indirecto para no da\u00f1ar el producto. Parada autom\u00e1tica del ventilador por apertura de puerta para impedir la entrada de humedad. Descongelaci\u00f3n manual por aire. Panel de control digital . Pies regulables en altura. Setpoint de trabajo:\u00a0-40\u00a0\u00baC. Programaci\u00f3n mediante tiempo, temperatura o sonda coraz\u00f3n. Sonda al coraz\u00f3n incluida . De f\u00e1cil limpieza sin usar herramientas. Ventajas: Seguridad e higiene. reduce riesgos de contaminaci\u00f3n bacteriana. Cualitativas, las preparaciones permanecen inalteradas durante varios d\u00edas, color, forma, sabor y fragancia. De tiempo, permite mejorar la organizaci\u00f3n del trabajo, acortando el proceso de producci\u00f3n, preparando los alimentos con antelaci\u00f3n y ampliando la gama de productos. Econ\u00f3micas, la compra de materia prima a granel, reduce desperdicios y el deterioro de cremas y pasteles. Tambi\u00e9n a\u00f1ade flexibilidad en el horario del personal. Ciclos: Abatimiento de +90 a +3\u00a0\u00baC. Congelaci\u00f3n de +90 a -18\u00a0\u00baC. Opcional: Rejilla inox 60×40, rejilla inox GN\u00a01\/1, y sistema de refrigeraci\u00f3n por agua. Cons\u00faltanos . Modelos disponibles: E5 Capacidad para 5 bandejas GN\u00a01\/1 o 5 bandejas 60\u00a0x\u00a040\u00a0cm. Enfr\u00eda 20\u00a0kg de 90\u00a0\u00baC a 3\u00a0\u00baC\u00a0en 90\u00a0minutos. Congela\u00a014\u00a0kg de 90\u00a0\u00baC a -18\u00a0\u00baC\u00a0en 240 minutos. Dimensiones son 82\u00a0x\u00a074\u00a0x\u00a092\u00a0cm. E8 Capacidad para 8 bandejas GN\u00a01\/1 o 8 bandejas 60\u00a0x\u00a040\u00a0cm. Enfr\u00eda 25\u00a0kg de 90\u00a0\u00baC a\u00a03\u00a0\u00baC\u00a0en 90\u00a0minutos. Congela 16\u00a0kg de 90\u00a0\u00baC a -18\u00a0\u00baC\u00a0en 240 minutos. Dimensiones son 82\u00a0x\u00a074\u00a0x\u00a0129\u00a0cm. E10 Capacidad para 10 bandejas GN\u00a01\/1\u00a0o 10 bandejas 60\u00a0x\u00a040\u00a0cm. Enfr\u00eda 28\u00a0kg de 90\u00a0\u00baC a 3\u00a0\u00baC\u00a0en 90 minutos. Congela 18\u00a0kg de 90\u00a0\u00baC a -18\u00a0\u00baC\u00a0en 240 minutos. Dimensiones son 82\u00a0x\u00a080\u00a0x\u00a0173\u00a0cm. E15 Capacidad para 15 bandejas GN\u00a01\/1\u00a0o 15 bandejas 60\u00a0x\u00a040\u00a0cm. Enfr\u00eda 45\u00a0kg de 90\u00a0\u00baC a 3\u00a0\u00baC\u00a0en 90 minutos. Congela 27\u00a0kg de 90\u00a0\u00baC a -18\u00a0\u00baC\u00a0en 240 minutos. Dimensiones son 82\u00a0x\u00a080\u00a0x\u00a0193\u00a0cm. Techfrost Abatidor Temperatura E5 – 5 Bandejas GN 1\/1 Capacidad Rejillas 5 x GN 1\/1 Ancho 820 mm Fondo 740 Alto 900 mm Voltaje 220-240 V Abatimiento 90 min 20 kg Congelaci\u00f3n 240 min 14 kg Ref. E5 Techfrost Abatidor Temperatura E8 – 8 Bandejas GN 1\/1 Capacidad Rejillas 8 x GN 1\/1 Ancho 820 mm Fondo 740 Alto 1.290 mm Voltaje 230 V Abatimiento 90 min 25 kg Congelaci\u00f3n 240 min 16 kg Ref. E8 Techfrost Abatidor Temperatura E10 – 10 Bandejas GN 1\/1 Capacidad Rejillas 10 x GN 1\/1 Ancho 820 mm Fondo 800 Alto 1.730 mm Voltaje 400 V Abatimiento 90 min 28 kg Congelaci\u00f3n 240 min 18 kg Ref. E10 Techfrost Abatidor Temperatura E15 – 15 Bandejas GN 1\/1 Capacidad Rejillas 15 x GN 1\/1 Ancho 820 mm Fondo 800 Alto 1.930 mm Voltaje 400 V Abatimiento 90 min 45 kg Congelaci\u00f3n 240 min 27 kg Ref. E15<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Abatidor de temperatura con panel de control digital, descongelaci\u00f3n manual por aire y para autom\u00e1tica del ventilador por apertura de puerta.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":144051,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3824],"product_cat":[3463,3204,3141],"product_tag":[],"class_list":["post-144027","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-techfrost","product_cat-abatidores-de-temperatura","product_cat-congelacion","product_cat-frio","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/144027","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=144027"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/144027\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":144052,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/144027\/revisions\/144052"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/144051"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=144027"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=144027"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=144027"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=144027"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}