El Abatidor de Temperatura\u00a0SM de\u00a0Techfrost es s\u00f3lido y ergon\u00f3mico. Su dise\u00f1o innovador realiza funciones cl\u00e1sicas de abatimiento, permitiendo a\u00f1adir funciones opcionales que a\u00f1aden m\u00e1s versatilidad al equipo. Esta gama de abatidores SM de la l\u00ednea M\u00e1ster son multifuncionales. Se adaptan a las diferentes necesidades del cliente. Est\u00e1 disponible en tres modelos con excelente rendimiento. Sus caracter\u00edsticas son las siguientes: Fabricado con exterior e interior en acero inoxidable AISI 304 18\/10. Dispone de panel de control full touch para un control total de las funciones. Incorpora puerto USB para descargas del HACCP, programas y actualizaciones. Tiene una funci\u00f3n de secado , al final del uso de la m\u00e1quina. De esta forma evita la formaci\u00f3n de olores y mayor duraci\u00f3n de los componentes. Con funci\u00f3n Desinfecci\u00f3n pescado crudo para control\u00a0y tratamiento de\u00a0la bacteria del Anisakis. De dise\u00f1o Ecofriendly con espuma de poliuretano expandido, libre de CFC. Permite regular la intensidad de ventilaci\u00f3n de todo el interior de la m\u00e1quina. Equipado con componentes de alta calidad y aprobados para contacto con los alimentos. El evaporador est\u00e1 tratado con cataforesis para reducir olores, moldes y garantizar una larga duraci\u00f3n Incluye sonda para medir la temperatura en el coraz\u00f3n del producto. Dispone de aislamiento de poliuretano con una densidad de 40\u00a0kg\/m\u00b3. Con bandeja recoge agua de condensaci\u00f3n. Est\u00e1 preparado para trabajar a una temperatura de ambiente de hasta 43\u00a0\u00baC. Los soportes de bandejas son extra\u00edbles para facilitar la limpieza. La puerta incorpora burlete magn\u00e9tico. Desescarche por gas caliente y condensaci\u00f3n por aire. Patas regulables en altura. Ciclos: Abatimiento. Congelaci\u00f3n. Ciclos opcionales: Gesti\u00f3n de la fermentaci\u00f3n, configurable en 4 fases por el usuario que incluye bloqueo de la levadura, accionamiento pre-fermentaci\u00f3n, fermentaci\u00f3n y conservaci\u00f3n. Esterilizador Ozono, para mayor limpieza interior de la c\u00e1mara. Cocci\u00f3n a baja temperatura, para ajustar la temperatura, humedad y ventilaci\u00f3n. Especificaciones t\u00e9cnicas para todos los modelos: Refrigerante\u00a0R452a. Temperatura de ambiente testado a 42\u00a0\u00baC. Modelos disponibles: SM5 Capacidad\u00a05 GN\u00a01\/1 o\u00a0600×400. Capacidad de\u00a0abatimiento\u00a022\u00a0kg\/90 min. Capacidad de congelaci\u00f3n de\u00a015\u00a0kg\/240 min. Tensi\u00f3n de alimentaci\u00f3n: 230 V \/50 Hz. Potencia absorbida\u00a01.200 W. Dimensiones\u00a082\u00a0x\u00a078,9\u00a0x\u00a090\u00a0cm. SM10 Capacidad\u00a010 GN\u00a01\/1 o\u00a0600×400. Capacidad de\u00a0abatimiento\u00a030\u00a0kg\/90 min. Capacidad de congelaci\u00f3n de\u00a020\u00a0kg\/240 min. Tensi\u00f3n de alimentaci\u00f3n: 400 V \/50 Hz. Potencia absorbida 2.600\u00a0W. Dimensiones\u00a082 x\u00a090,8 x\u00a0175\u00a0cm. SM15 Capacidad 15\u00a0GN\u00a01\/1 o\u00a0600×400. Capacidad de\u00a0abatimiento\u00a050\u00a0kg\/90 min. Capacidad de congelaci\u00f3n de\u00a030\u00a0kg\/240 min. Tensi\u00f3n de alimentaci\u00f3n: 400 V \/50 Hz. Potencia absorbida 3.400\u00a0W. Dimensiones\u00a082 x\u00a090,8 x\u00a0195\u00a0cm. Techfrost Abatidor de Temperatura SM5 – Capacidad 5 GN 1\/1 Capacidad bandejas 5 GN 1\/1 Ancho 820 mm Fondo 789 mm Alto 900 mm Potencia 1.200 W Voltaje 230 V Abatimiento 90 min 22 kg Congelaci\u00f3n 240 min 15 kg Ref. 518.0013 Techfrost Abatidor de Temperatura SM10 – Capacidad 10 GN 1\/1 Capacidad bandejas 10 GN 1\/1 Ancho 820 mm Fondo 908 mm Alto 1.750 mm Potencia 2.600 W Voltaje 400 V Abatimiento 90 min 30 kg Congelaci\u00f3n 240 min 20 kg Ref. 518.0014 Techfrost Abatidor de Temperatura SM15 – Capacidad 15 GN 1\/1 Capacidad bandejas 15 GN 1\/1 Ancho 820 mm Fondo 908 mm Alto 1.950 mm Potencia 3.400 W Voltaje 400 V Abatimiento 90 min 50 kg Congelaci\u00f3n 240 min 30 kg Ref. 518.0015<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Abatidor con panel de control Touch y un dise\u00f1o innovador y atractivo. Dotado de puerto USB y funciones de secado, desinfecci\u00f3n y descongelaci\u00f3n. Opcionalmente se puede a\u00f1adir esterilizador y cocci\u00f3n a baja temperatura.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":144062,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3824],"product_cat":[3463,3204,3141],"product_tag":[],"class_list":["post-144045","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-techfrost","product_cat-abatidores-de-temperatura","product_cat-congelacion","product_cat-frio","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/144045","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=144045"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/144045\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":144063,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/144045\/revisions\/144063"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/144062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=144045"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=144045"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=144045"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=144045"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}