{"id":33753,"date":"2026-03-18T19:04:32","date_gmt":"2026-03-18T19:04:32","guid":{"rendered":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/sin%20categor\u00eda\/josper-asador-de-pollos-asj-130\/"},"modified":"2026-03-22T10:00:50","modified_gmt":"2026-03-22T10:00:50","slug":"josper-asador-de-pollos-asj-130","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/cocina-industrial\/maquinaria-de-cocina\/asadores-de-pollos\/brasa\/josper-asador-de-pollos-asj-130\/","title":{"rendered":"Josper Asador de Pollos ASJ-130"},"content":{"rendered":"<p><strong>El Asador de Pollos ASJ-130 de Josper es el aliado de los chefs m\u00e1s exigentes.<\/strong><\/p>\n<p>El tambor planetario asegura un braseado perfecto. Est\u00e1 recomendado para restaurantes que buscan calidad y eficiencia. Este asador de pollos al carb\u00f3n es el m\u00e1s grande de los asadores Josper. ASJ-130 tiene una capacidad para 48 pollos y 6 espadas. La superficie de braseado es de 133\u00a0cm.<\/p>\n<h4>Caracter\u00edsticas<\/h4>\n<ul>\n<li>Asador de pollos con tambor planetario giratorio<\/li>\n<li>El giro de cada espada sobre su propio eje facilita que cada pieza de producto siga envuelta en sus propios jugos, evitando as\u00ed que queden secos y favoreciendo que mantengan su aroma y jugosidad<\/li>\n<li>Incluye seis espadas que asegura el braseado completo de las piezas<\/li>\n<li>Rotisserie Autom\u00e1tica : La funci\u00f3n de rotisserie autom\u00e1tica asegura una cocci\u00f3n uniforme y precisa, girando los pollos lentamente sobre una fuente de calor constante<\/li>\n<li>Combusti\u00f3n de Carb\u00f3n Vegetal : Utiliza carb\u00f3n vegetal de le\u00f1a densa (quebracho, encina o roble) para infundir un sabor ahumado \u00fanico y aut\u00e9ntico a los alimentos<\/li>\n<li>Est\u00e1 provisto de cajones de temperatura controlada para el mantenimiento del producto caliente y la finalizaci\u00f3n de su elaboraci\u00f3n<\/li>\n<li>La puerta guillotina superior mantiene la temperatura del asado y permite el showcooking , haciendo visibles el braseado y la preparaci\u00f3n de los alimentos<\/li>\n<li>Incluye bandejas deslizantes y un recogedor de cenizas para facilitar la limpieza<\/li>\n<li>Incluye: 42 pinchos dobles para asar pollos<\/li>\n<li>12 pinchos simples para asar pollos 6 espadas<\/li>\n<li>2 ganchos para sacar espadas<\/li>\n<li>8 bandejas GN\u00a01\/1 inox<\/li>\n<li>Pinzas Josper<\/li>\n<li>Caj\u00f3n de cenizas<\/li>\n<li>Escudo de combusti\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Especificaciones t\u00e9cnicas<\/h4>\n<ul>\n<li>Superficie de braseado 133\u00a0cm<\/li>\n<li>Capacidad m\u00e1xima 48 pollos<\/li>\n<li>N\u00ba de espadas: 6<\/li>\n<li>Tiempo de encendido 35 minutos<\/li>\n<li>Peso m\u00e1ximo por espada 10 a 12\u00a0kg<\/li>\n<li>Temperatura de braseado 200 a 280\u00a0\u00baC<\/li>\n<li>Potencia 0.45\u00a0kW<\/li>\n<li>Capacidad de extracci\u00f3n 4.000 m\u00b3\/h<\/li>\n<li>Conexi\u00f3n el\u00e9ctrica 220 V\/50 Hz<\/li>\n<li>Consumo diario de carb\u00f3n 30 a 34\u00a0kg aproximadamente<\/li>\n<li>Dimensiones 168,2\u00a0x\u00a088\/105,5\u00a0x\u00a0189,5\u00a0cm<\/li>\n<li>Peso neto 850\u00a0kg<\/li>\n<li>Opcionales: Espadas de asar extras<\/li>\n<li>Pinchos de asar extras<\/li>\n<li>Jaula de cocci\u00f3n<\/li>\n<li>La t\u00e9cnica Rostisserie es una t\u00e9cnica medieval mediante espada<\/li>\n<li>Implica asar alimentos gir\u00e1ndolos sobre una fuente de calor<\/li>\n<li>En Josper se combina la mejor tradici\u00f3n con la tecnolog\u00eda avanzada<\/li>\n<li>Con los asadores de pollos Josper se obtiene una cocci\u00f3n uniforme, sabor ahumado \u00fanico y retenci\u00f3n de jugos para ofrecer un producto final excepcionalmente sabroso y jugoso<\/li>\n<li>Recomendamos con este asador de pollos Josper utilizar carb\u00f3n vegetal de le\u00f1a densa, preferiblemente de maderas duras como Quebracho o Encina<\/li>\n<li>Este tipo de carb\u00f3n garantiza una alta temperatura constante, eficiencia en la combusti\u00f3n y u sabor ahumado inigualable<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Asador con la t\u00e9cnica Rostisserie con capacidad m\u00e1xima de 48 pollos. Provisto de cajones de temperatura controlada para el mantenimiento del producto caliente y la finalizaci\u00f3n de su elaboraci\u00f3n. La puerta guillotina superior mantiene la temperatura del asado y permite un showcooking, haciendo visibles la preparaci\u00f3n y el braseado .<\/p>\n","protected":false},"featured_media":33752,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3414],"product_cat":[4917,3293,3957,3100,3103,4901],"product_tag":[],"class_list":["post-33753","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-josper","product_cat-asador","product_cat-asadores-de-pollos","product_cat-brasa","product_cat-cocina-industrial","product_cat-maquinaria-de-cocina","product_cat-negocios","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/33753","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33753"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/33753\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":91783,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/33753\/revisions\/91783"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=33753"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=33753"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=33753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}