{"id":39406,"date":"2026-03-19T03:56:32","date_gmt":"2026-03-19T03:56:32","guid":{"rendered":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/?post_type=product&#038;p=39406"},"modified":"2026-03-22T23:26:47","modified_gmt":"2026-03-22T23:26:47","slug":"docriluc-armario-maduracion-de-carne-dry-aging-dda-400","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/frio\/refrigeracion\/camaras-de-maduracion-de-carne\/docriluc-armario-maduracion-de-carne-dry-aging-dda-400\/","title":{"rendered":"Docriluc Armario Maduraci\u00f3n de Carne Dry Aging DDA-400"},"content":{"rendered":"<p><strong>La Cava de Maduraci\u00f3n de Carne\u00a0DDAV-400 de Docriluc est\u00e1 basada en un proceso de maduraci\u00f3n en seco controlando temperatura y humedad.<\/strong><\/p>\n<p>Es ideal para uso profesional en restaurantes. Este modelo de armario expositor inox tiene una puerta de cristal. Equipado con doble luz interior LED en tonos c\u00e1lidos o fr\u00edos para realzar la carne. Incluye una\u00a0barra carnicera y un estante, que permiten\u00a0una capacidad de almacenamiento de 320 litros.<\/p>\n<h4>Caracter\u00edsticas<\/h4>\n<ul>\n<li>Armario\u00a0fabricado con exterior en acero inoxidable AISI 304, excepto el respaldo<\/li>\n<li>El interior es de acero inoxidable, con aristas curvas y fondo embutido<\/li>\n<li>La puerta tiene apertura reversible y cierre autom\u00e1tico<\/li>\n<li>Incorpora burlete magn\u00e9tico y marco de aluminio anodizado con doble cristal<\/li>\n<li>Adem\u00e1s de tratamiento bajo emisivo que reduce la condensaci\u00f3n de humedad<\/li>\n<li>Equipado con doble luz interior LED con tonos c\u00e1lidos o fr\u00edos<\/li>\n<li>Estantes de acero AISI-304 y\u00a0barras carniceras<\/li>\n<li>Dispone de aislamiento de poliuretano inyectado<\/li>\n<li>Con una densidad de 40 Kg\/m\u00b3,\u00a0cero efectos ODP y GWP<\/li>\n<li>Equipado con control digital de temperatura y humedad<\/li>\n<li>Descarche optimizado y alarma por puerta abierta<\/li>\n<li>Pies de tubo de acero inoxidable ajustables en altura, de 13,5 a 20\u00a0cm<\/li>\n<li>El consumo de energ\u00eda es eficiente<\/li>\n<li>Incorpora de serie un filtro de carb\u00f3n activo<\/li>\n<li>Unidad condensadora ventilada<\/li>\n<li>Evaporador de tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosi\u00f3n<\/li>\n<li>Incluye:\u00a01\u00a0barra carnicera y\u00a02 estantes<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Especificaciones t\u00e9cnicas<\/h4>\n<ul>\n<li>Capacidad 320 litros<\/li>\n<li>Acabado inox<\/li>\n<li>1 puerta de cristal<\/li>\n<li>Temperatura de\u00a0-2\/+8\u00a0\u00baC<\/li>\n<li>Humedad 40 &#8211; 90 %<\/li>\n<li>Gas Refrigerante R290<\/li>\n<li>Potencia frigor\u00edfica\u00a0556 W<\/li>\n<li>Potencia 440 W<\/li>\n<li>Clase clim\u00e1tica 4 \/30\u00a0\u00baC 55%<\/li>\n<li>Voltaje 230 V<\/li>\n<li>Dimensiones exteriores 60\u00a0x\u00a065 x\u00a0190\u00a0cm<\/li>\n<li>Opcionalmente puedes monitorizar este armario de forma remota<\/li>\n<li>Adem\u00e1s, a\u00f1adir una bandeja\u00a0con\u00a0bloques de sal del Himalaya, que favorece la formaci\u00f3n de la costra exterior en la pieza de carne consiguiendo y un sabor m\u00e1s jugoso<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Armario expositor inox con control de humedad entre 40 y 90 %. Garantiza el proceso de envejecimiento de la carne con total seguridad. Tiene una\u00a0barra carnicera y 2 estantes.<\/p>\n<p><strong>Se vende en pack de 4 unidades.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":39431,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3211],"product_cat":[3493,3141,3142],"product_tag":[],"class_list":["post-39406","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-docriluc","product_cat-camaras-de-maduracion-de-carne","product_cat-frio","product_cat-refrigeracion","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/39406","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39406"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/39406\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":125346,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/39406\/revisions\/125346"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39406"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=39406"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=39406"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=39406"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}