{"id":44816,"date":"2026-03-19T16:48:39","date_gmt":"2026-03-19T16:48:39","guid":{"rendered":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/?post_type=product&p=44816"},"modified":"2026-03-22T10:28:08","modified_gmt":"2026-03-22T10:28:08","slug":"bartscher-fermentadora-pr6040-16","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/cocina-industrial\/hornos\/fermentadoras\/bartscher-fermentadora-pr6040-16\/","title":{"rendered":"Bartscher Fermentadora PR6040-16"},"content":{"rendered":"

La Fermentadora PR6040-10 de Bartscher es un equipo dise\u00f1ado para panader\u00edas y pasteler\u00edas profesionales, optimizando el control de temperatura, humedad y tiempo.<\/strong><\/p>\n

El armario de fermentaci\u00f3n PR6040-16 combina caracter\u00edsticas tecnol\u00f3gicas avanzadas para una fermentaci\u00f3n uniforme y de alta calidad. Tiene capacidad de 16 bandejas de 60×40\u00a0cm. Las principales caracter\u00edsticas son: Dise\u00f1o profesional: compatible con bandejas de 600\u00a0x\u00a0400\u00a0mm con una distancia de 70\u00a0mm entre niveles.<\/p>\n

Control avanzado: regulaci\u00f3n electr\u00f3nica de temperatura, humedad y tiempo (1-999 minutos). Tecnolog\u00eda de circulaci\u00f3n de aire: garantiza un clima uniforme para una fermentaci\u00f3n perfecta. Incorpora ruedas giratorias (dos con freno) para facilitar su transporte.<\/p>\n

Conectividad sencilla: Incluye toma de agua R3\/4″ y est\u00e1 listo para conectar. Ventajas: Optimiza los procesos de fermentaci\u00f3n en panader\u00edas y pasteler\u00edas. Mejora la consistencia de productos fermentados al mantener un ambiente constante. Facilita el manejo con su dise\u00f1o compacto funcionalidades avanzadas.<\/p>\n

Ideal para grandes producciones gracias a su capacidad para 16 bandejas. Indicaci\u00f3n Importante : Se requiere un reductor de presi\u00f3n a partir de una presi\u00f3n de agua de 3,5\u00a0bar Especificaciones t\u00e9cnicas: Capacidad: 16 bandejas de formato 60\u00a0x\u00a040\u00a0cm. Control de humedad: ajuste del 10% al 95%, autom\u00e1tico hasta el 99%.<\/p>\n

Rango de temperatura: hasta 50\u00a0\u00baC, regulable en pasos de 0,1\u00a0\u00baC. Generador de vapor externo con potencia de 1,2\u00a0kW. Fabricado en acero inoxidable, con iluminaci\u00f3n interior LED. Pantalla indicadora con humedad del aire, temperatura y tiempo. Di\u00e1metro de ruedas 80\u00a0mm.<\/p>\n

Tipo de ranuras de inserci\u00f3n: Longitudinal. N\u00ba de ranuras de inserci\u00f3n: 16. Distancia entre niveles 7\u00a0cm. Ajuste del tiempo 1 a 999 minutos. Modo funcionamiento continuo. Toma de agua R 3\/4\u201d. Luz LED interior. Dimensiones 191\u00a0x\u00a0130\u00a0x\u00a084,5\u00a0cm. Peso 91,7\u00a0kg.<\/p>\n

Si deseas a\u00f1adir el Kit de instalaci\u00f3n que asegura una combinaci\u00f3n perfecta con varios equipos, cons\u00faltanos. Bartscher Fermentadora PR6040-16 Rango de temperatura 0 a 50 \u00b0C Humedad del aire 10 a 95 % Cantidad de ranuras de inserci\u00f3n 16 – Dimensiones de ranuras 600 x 400 mm Distancia entre niveles 70 mm Ancho 1.910 mm Fondo 1.300 mm Alto 845 mm Potencia del generador de vapor 1,2 kW Voltaje 230 V Frecuencia 50 Hz Peso 91,7 kg Material Acero inoxidable – Di\u00e1metro de ruedas 80 mm Ref.<\/p>\n

117926<\/p>\n

Principales caracter\u00edsticas<\/h4>\n

Bartscher Fermentadora PR6040-16 Rango de temperatura 0 a 50 \u00b0C Humedad del aire 10 a 95 % Cantidad de ranuras de inserci\u00f3n 16 – Dimensiones de ranuras 600 x 400 mm Distancia entre niveles 70 mm<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Ancho<\/td>\n1.910 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Fondo<\/td>\n1.300 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Alto<\/td>\n845 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Potencia<\/td>\ndel generador de vapor 1,2 kW<\/td>\n<\/tr>\n
Voltaje<\/td>\n230 V<\/td>\n<\/tr>\n
Frecuencia<\/td>\n50 Hz<\/td>\n<\/tr>\n
Peso<\/td>\n91,7 kg Material Acero inoxidable – Di\u00e1metro de ruedas 80 mm<\/td>\n<\/tr>\n
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Armario ideal para procesos de fermentaci\u00f3n controlados, con capacidad para 16 bandejas de 600\u00a0x\u00a0400\u00a0mm y tecnolog\u00eda avanzada de circulaci\u00f3n de aire y control de humedad. Es ideal en panader\u00edas y pasteler\u00edas profesionales.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":44859,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3155],"product_cat":[3100,3581,3224],"product_tag":[],"class_list":["post-44816","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-bartscher","product_cat-cocina-industrial","product_cat-fermentadoras","product_cat-hornos","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/44816","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44816"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/44816\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44860,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/44816\/revisions\/44860"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44859"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44816"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=44816"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=44816"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=44816"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}