{"id":44868,"date":"2026-03-19T16:49:10","date_gmt":"2026-03-19T16:49:10","guid":{"rendered":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/sin%20categor\u00eda\/bartscher-fermentadora-823ho\/"},"modified":"2026-03-22T23:31:15","modified_gmt":"2026-03-22T23:31:15","slug":"bartscher-fermentadora-823ho","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/cocina-industrial\/hornos\/fermentadoras\/bartscher-fermentadora-823ho\/","title":{"rendered":"Bartscher Fermentadora 823HO"},"content":{"rendered":"

La Fermentadora 823HO de Bartscher es una herramienta clave para la fermentaci\u00f3n controlada de productos de panader\u00eda.<\/strong><\/p>\n

Fabricado en acero inoxidable, permite un control preciso de la temperatura y humedad. El armario de fermentaci\u00f3n 823HO tiene capacidad para 8 bandejas GN\u00a02\/3. Las principales caracter\u00edsticas son: Dise\u00f1o optimizado: espacio para 8 bandejas con una distancia de 75\u00a0mm entre niveles.<\/p>\n

Control preciso: temperatura ajustable y sistema de humidificaci\u00f3n integrado. Construcci\u00f3n robusta: acero inoxidable 18\/10, resistente a la corrosi\u00f3n y f\u00e1cil de limpiar. Conectividad sencilla: listo para conectar, operando a 230 V. Indicador de estado: luz para encendido y apagado del equipo.<\/p>\n

Ventajas: Ideal para panader\u00edas, pasteler\u00edas y establecimientos que requieren procesos de fermentaci\u00f3n controlados. Mejora la calidad de los productos al proporcionar un ambiente constante y adecuado para la fermentaci\u00f3n. Permite optimizar el espacio y el tiempo de producci\u00f3n con su dise\u00f1o compacto.<\/p>\n

Especificaciones t\u00e9cnicas: Capacidad: hasta 8 bandejas GN\u00a02\/3 (44,2\u00a0x\u00a032\u00a0cm). Cantidad de ranuras de inserci\u00f3n: 8. Capacidad m\u00e1xima de carga 120\u00a0kg. Cantidad de baldas de rejilla: 4. Distancia entre baldas 7,5\u00a0cm. Control de temperatura: rango de 30\u00a0\u00baC a 60\u00a0\u00baC.<\/p>\n

Potencia 2\u00a0kW. Voltaje 230 V. Material: acero inoxidable 18\/10 de alta calidad. Sistema de humidificaci\u00f3n mediante dep\u00f3sito de agua. Regulaci\u00f3n continua de temperatura para un control preciso. Dimensiones 70\u00a0x\u00a060\u00a0x\u00a096\u00a0cm. Peso 44\u00a0kg. Bartscher Fermentadora 823HO Cantidad de ranuras de inserci\u00f3n 8 – Dimensiones de ranuras 442 x 320 mm Distancia entre niveles 75 mm Ancho 700 mm Fondo 600 mm Alto 960 mm Potencia nominal 2 kW Voltaje 230 V Frecuencia 50-60 Hz Rango de temperatura 30 a 60 \u00b0C Peso 44 kg Material Acero inoxidable 18\/10 Ref.<\/p>\n

116550<\/p>\n

Principales caracter\u00edsticas<\/h4>\n

Bartscher Fermentadora 823HO Cantidad de ranuras de inserci\u00f3n 8 – Dimensiones de ranuras 442 x 320 mm Distancia entre niveles 75 mm<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Ancho<\/td>\n700 mm<\/td>\n<\/tr>\n
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Armario dise\u00f1ado para procesos de fermentaci\u00f3n en panader\u00eda y pasteler\u00eda. Su capacidad para alojar hasta 8 bandejas de formato 2\/3 GN\u00a0y su sistema de humidificaci\u00f3n lo convierten en una soluci\u00f3n eficiente y profesional.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":44867,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3155],"product_cat":[3100,3581,3224],"product_tag":[],"class_list":["post-44868","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-bartscher","product_cat-cocina-industrial","product_cat-fermentadoras","product_cat-hornos","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/44868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44868"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/44868\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":97086,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/44868\/revisions\/97086"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=44868"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=44868"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=44868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}