{"id":66326,"date":"2026-03-19T21:33:49","date_gmt":"2026-03-19T21:33:49","guid":{"rendered":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/sin%20categor\u00eda\/rational-kit-de-coccion-al-vacio-y-pasteurizacion\/"},"modified":"2026-03-22T11:24:01","modified_gmt":"2026-03-22T11:24:01","slug":"rational-kit-de-coccion-al-vacio-y-pasteurizacion","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/cocina-industrial\/hornos\/hornos-rational\/rational-kit-de-coccion-al-vacio-y-pasteurizacion\/","title":{"rendered":"Rational Kit de cocci\u00f3n al vac\u00edo y\u00a0pasteurizaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><strong>El Kit de cocci\u00f3n al vac\u00edo y pasteurizaci\u00f3n de Rational permite la cocci\u00f3n a fuego lento.<\/strong><\/p>\n<p>Prolonga la conservaci\u00f3n de los alimentos y elimina los g\u00e9rmenes. Garantizando la seguridad alimentaria.\u00a0Es f\u00e1cil de poner en marcha y f\u00e1cil de usar. Este kit de vac\u00edo con sonda Sous Vide est\u00e1 dise\u00f1ado para equipos de mesa y de suelo. Favorece la inteligencia de cocci\u00f3n del iCombi Pro a trav\u00e9s de USB, excepto en XS 6-2\/3.<\/p>\n<p>Sus principales caracter\u00edsticas son las siguientes: Sonda especial muy delgada para iCombi Pro. Alcanza con precisi\u00f3n la temperatura del n\u00facleo, sin destruir el vac\u00edo de la bolsa. Provista de caja de conexi\u00f3n USB con sonda t\u00e9rmica del n\u00facleo para cocciones al vac\u00edo y cable con conector especial estanco.<\/p>\n<p>Permite el control autom\u00e1tico mediante 5 v\u00edas de pasteurizaci\u00f3n inteligente y 4 v\u00edas de cocci\u00f3n sous vide en el iCombi Pro a trav\u00e9s de interfaz USB. Se puede utilizar en modo manual en todos los vaporizadores combinados Rational fabricados a partir de 05\/2020.<\/p>\n<p>Se puede utilizar en todos los tama\u00f1os de dispositivo, excepto en XS 6-2\/3., Para ello necesita un adaptador USB. A\u00f1ade una sonda t\u00e9rmica externa para instalar una sonda t\u00e9rmica del n\u00facleo en otro sistema de cocci\u00f3n. Especificaciones t\u00e9cnicas: Cable de conexi\u00f3n 1,25 metros.<\/p>\n<p>Cable de sonda t\u00e9rmica del n\u00facleo sous vide de1,26 metros. Soporte magn\u00e9tico de 26,6\u00a0x\u00a05,2\u00a0x\u00a01\u00a0cm. Soporte de la sonda t\u00e9rmica de 7,3\u00a0x\u00a026,7\u00a0x\u00a03,1\u00a0cm. La sonda t\u00e9rmica es de acero inoxidable. Los soportes de sonda t\u00e9rmica y de la caja de conexi\u00f3n est\u00e1n fabricados en acero inoxidable.<\/p>\n<p>La caja de conexi\u00f3n USB es de pl\u00e1stico de ingenier\u00eda PA6 Durethan. Incluye : 1 Sonda t\u00e9rmica Sous-Vide de 2 puntos. Soporte magn\u00e9tico. Caja de conexi\u00f3n USB. Soporte para la conservaci\u00f3n segura de la sonda t\u00e9rmica del n\u00facleo en caso de no usarla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rational Kit de Cocci\u00f3n al Vac\u00edo y Pasteurizaci\u00f3n. Kit de cocci\u00f3n y pasteurizaci\u00f3n al vac\u00edo sous-vide . Permite la cocci\u00f3n con bolsa de vac\u00edo. Incluye una sonda especial extrafina que permite el control exacto de la temperatura del n\u00facleo sin deteriorar el vac\u00edo en la bolsa. Es un accesorio ideal para aumentar las posibilidades de producci\u00f3n y conservaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":66325,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3699],"product_cat":[3100,3224,3698],"product_tag":[],"class_list":["post-66326","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-rational","product_cat-cocina-industrial","product_cat-hornos","product_cat-hornos-rational","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/66326","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66326"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/66326\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98227,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/66326\/revisions\/98227"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66325"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=66326"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=66326"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=66326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}