{"id":67648,"date":"2026-03-19T21:42:18","date_gmt":"2026-03-19T21:42:18","guid":{"rendered":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/?post_type=product&#038;p=67648"},"modified":"2026-07-16T19:24:29","modified_gmt":"2026-07-16T19:24:29","slug":"mychef-horno-mixto-bake-master-10-gas","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/cocina-industrial\/hornos\/hornos-panaderia\/a-gas-hornos-panaderia\/mychef-horno-mixto-bake-master-10-gas\/","title":{"rendered":"Mychef Horno Mixto Bake Master\u00a010 Gas"},"content":{"rendered":"<p><strong>El Horno Mixto Bake Master 10 de Mychef es un horno profesional recomendado\u00a0para obradores, pasteler\u00edas y panader\u00edas.<\/strong> Incluye sistema de autolimpieza Mycare . Dispone de 3 modos\u00a0de cocci\u00f3n: Convecci\u00f3n, de 30 a 260\u00a0\u00baC. Mixto: Convecci\u00f3n + Vapor de 30 a 260\u00a0\u00baC. Vapor Saturado de 30 a 130\u00a0\u00baC.<\/p>\n<h4>Caracter\u00edsticas<\/h4>\n<ul>\n<li>Equipado sistema SmartWind con turbina de 6 velocidades.<\/li>\n<li>Gestiona de forma\u00a0inteligente el sentido\u00a0de giro del ventilador, aportando una cocci\u00f3n r\u00e1pida y homog\u00e9nea.<\/li>\n<li>Con sistema patentado de generaci\u00f3n de Vapor MultiSteam .<\/li>\n<li>Una tecnolog\u00eda de doble inyecci\u00f3n de vapor de alta eficiencia energ\u00e9tica.<\/li>\n<li>El vapor es 5 veces m\u00e1s r\u00e1pido que el boiler o la inyecci\u00f3n directa.<\/li>\n<li>Dispone de Sistema DryOut Plus , una tecnolog\u00eda de baja presi\u00f3n para extraer la humedad de la c\u00e1mara de cocci\u00f3n.<\/li>\n<li>Para obtener un producto ultrarr\u00e1pido crujiente y con un dorado perfecto.<\/li>\n<li>Incorpora MyCare , un sistema autom\u00e1tico de limpieza.<\/li>\n<li>Con CoolDown , un sistema de enfriamiento ultrarr\u00e1pido y seguro para la limpieza MyCare.<\/li>\n<li>Con regeneraci\u00f3n manual.<\/li>\n<li>Dispone de gu\u00edas en L para facilitar la limpieza.<\/li>\n<li>Incluye pantalla LED.<\/li>\n<li>40 Programas + 3 fases de cocci\u00f3n en cada programa.<\/li>\n<li>Teclado multiprograma.<\/li>\n<li>7 programas de acceso directo.<\/li>\n<li>Sonda interna monopunto.<\/li>\n<li>Gu\u00edas en \u201cL\u201d de f\u00e1cil limpieza.<\/li>\n<li>Con indicador de fin de cocci\u00f3n visual y ac\u00fastico.<\/li>\n<li>Dispone de iluminaci\u00f3n LED para mayor duraci\u00f3n y ahorro en el consumo.<\/li>\n<li>Con puerta abatible\u00a0de doble cristal, f\u00e1cil de limpiar.<\/li>\n<li>Incorpora c\u00e1mara de cocci\u00f3n de alta resistencia, fabricada en acero AISI 304 18\/10 con sif\u00f3n y desag\u00fce.<\/li>\n<li>Est\u00e1 completamente soldada y los cantos son redondeados.<\/li>\n<li>Dispone de recoge aguas con vaciado autom\u00e1tico, incluso con la puerta abierta.<\/li>\n<li>La maneta y los componentes pl\u00e1sticos incluyen tratamiento antibacteriano.<\/li>\n<li>Con protecci\u00f3n IPX5 contra chorros de agua y salpicaduras.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Especificaciones t\u00e9cnicas<\/h4>\n<ul>\n<li>Recomendado para 150\u00a0baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54\u00a0cm).<\/li>\n<li>Recomendado para 480\u00a0croissants por hora (gramaje 85 g, longitud 10\u00a0cm).<\/li>\n<li>La potencia de gas es de 20\u00a0kW.<\/li>\n<li>La potencia el\u00e9ctrica es de 0,8\u00a0kW.<\/li>\n<li>Conexi\u00f3n trif\u00e1sica 230V\/L+N\/50-60.<\/li>\n<li>Sus dimensiones son 76\u00a0x\u00a091,8x\u00a0114,4\u00a0cm.<\/li>\n<li>La distancia entre gu\u00edas es de 8,5\u00a0cm.<\/li>\n<li>Conexi\u00f3n Agua\u00a0R \u00be\u00bb.<\/li>\n<li>Entrada de gas\u00a0Hembra G\u00bd\u201d.<\/li>\n<li>Desag\u00fce DN 40.<\/li>\n<li>Presi\u00f3n de agua 150 &#8211; 400\u00a0kPa.<\/li>\n<li>Equipamiento Opcional: Apertura de puerta a mano izquierda.<\/li>\n<li>TSC (Thermal Stability Control).<\/li>\n<li>Mychef Horno Mixto Bake Master\u00a010 Gas Butano Capacidad Bandejas 10 Tipo Bandeja 60 x 40 cm Ancho 760 mm Fondo 918 mm Alto 1.144 mm Distancia Gu\u00edas 85 mm Potencia de gas 20 kW Potencia el\u00e9ctrica 0,8 kW Voltaje 230 V Ref.<\/li>\n<li>BMG1100D &#8211; Butano Mychef Horno Mixto Bake Master\u00a010 Gas Propano Capacidad Bandejas 10 Tipo Bandeja 60 x 40 cm Ancho 760 mm Fondo 918 mm Alto 1.144 mm Distancia Gu\u00edas 85 mm Potencia de gas 20 kW Potencia el\u00e9ctrica 0,8 kW Voltaje 230 V Ref.<\/li>\n<li>BMG1100D &#8211; Propano Mychef Horno Mixto Bake Master\u00a010 Gas Natural Capacidad Bandejas 10 Tipo Bandeja 60 x 40 cm Ancho 760 mm Fondo 918 mm Alto 1.144 mm Distancia Gu\u00edas 85 mm Potencia de gas 20 kW Potencia el\u00e9ctrica 0,8 kW Voltaje 230 V Ref.<\/li>\n<li>BMG1100D &#8211; Natural.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Principales caracter\u00edsticas<\/h4>\n<p><strong>Mychef Horno Mixto Bake Master\u00a010 Gas Butano<\/strong><\/p>\n<table style=\"width:100%;border-collapse:collapse;margin-bottom:20px;\">\n<tr style=\"background:#f5f5f5;\">\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Bandejas<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">10 Tipo Bandeja 60 x 40 cm<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Ancho<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">760 mm<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"background:#f5f5f5;\">\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Fondo<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">918 mm<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Alto<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">1.144 mm Distancia Gu\u00edas 85 mm<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"background:#f5f5f5;\">\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Potencia<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">de gas 20 kW<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Potencia<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">el\u00e9ctrica 0,8 kW<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"background:#f5f5f5;\">\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Voltaje<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">230 V<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Ref.<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">BMG1100D &#8211; Butano Mychef Horno Mixto Bake Master\u00a010 Gas Propano<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"background:#f5f5f5;\">\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Bandejas<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">10 Tipo Bandeja 60 x 40 cm<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Ancho<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">760 mm<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"background:#f5f5f5;\">\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Fondo<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">918 mm<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Alto<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">1.144 mm Distancia Gu\u00edas 85 mm<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"background:#f5f5f5;\">\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Potencia<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">de gas 20 kW<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Potencia<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">el\u00e9ctrica 0,8 kW<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"background:#f5f5f5;\">\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Voltaje<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">230 V<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Ref.<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">BMG1100D &#8211; Propano Mychef Horno Mixto Bake Master\u00a010 Gas Natural<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"background:#f5f5f5;\">\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Bandejas<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">10 Tipo Bandeja 60 x 40 cm<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Ancho<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">760 mm<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"background:#f5f5f5;\">\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Fondo<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">918 mm<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Alto<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">1.144 mm Distancia Gu\u00edas 85 mm<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"background:#f5f5f5;\">\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Potencia<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">de gas 20 kW<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Potencia<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">el\u00e9ctrica 0,8 kW<\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"background:#f5f5f5;\">\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Voltaje<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">230 V<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;font-weight:bold;\">Ref.<\/td>\n<td style=\"padding:8px;border:1px solid #ddd;text-align:right;\">BMG1100D &#8211; Natural<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Horno mixto con panel electr\u00f3nico y sistema de autolimpieza incluido. Tiene capacidad para 10 bandejas 60\u00a0x\u00a040\u00a0cm, 20\u00a0kW de potencia de gas y sus dimensiones son 76\u00a0x\u00a091,8\u00a0x\u00a0114,4\u00a0cm. De serie viene la puerta lateral tiene la apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":67677,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3637],"product_cat":[3930,3100,3224,3505],"product_tag":[],"class_list":["post-67648","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-mychef","product_cat-a-gas-hornos-panaderia","product_cat-cocina-industrial","product_cat-hornos","product_cat-hornos-panaderia","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/67648","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67648"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/67648\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":67678,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/67648\/revisions\/67678"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/67677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67648"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=67648"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=67648"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=67648"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}