{"id":68403,"date":"2026-03-19T21:47:07","date_gmt":"2026-03-19T21:47:07","guid":{"rendered":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/sin%20categor\u00eda\/pira-horno-brasa-120-d-lux\/"},"modified":"2026-03-22T23:37:00","modified_gmt":"2026-03-22T23:37:00","slug":"pira-horno-brasa-120-d-lux","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/cocina-industrial\/hornos\/hornos-brasa\/cristal\/pira-horno-brasa-120-d-lux\/","title":{"rendered":"Pira Horno Brasa 120 D Lux"},"content":{"rendered":"

El Horno Brasa\u00a0120D\u00a0Lux SD\/ED de Pira es ideal para restauraci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Se puede\u00a0cocinar todo tipo de alimentos como pescados y verduras. Este modelo de horno brasa pertenece a la serie LUX con puerta superior de cristal\u00a0elevable y puerta inferior opaca abatible . Ofrece un gran rendimiento, tiene una producci\u00f3n de 200\u00a0kg\/hora , para un aproximado de 290 comensales .<\/p>\n

Las caracter\u00edsticas m\u00e1s destacadas son: Est\u00e1 fabricado con interior de hierro fundido que conserva el calor dentro del horno. Exterior fabricado en acero con acabados pintados en el frontal. Equipado con doble c\u00e1mara del horno totalmente aislada.\u00a0La c\u00e1mara superior puede ser utilizada para cocciones m\u00e1s lentas o mantener la comida a temperatura.<\/p>\n

Dispone de sistema refrigerante PiraCold \u00ae que reduce dr\u00e1sticamente la temperatura exterior y el consumo de carb\u00f3n. Incluye\u00a06 Gu\u00edas en la c\u00e1mara superior y\u00a06 gu\u00edas en la c\u00e1mara inferior. Puerta superior elevable de cristal aislada y panor\u00e1mica, resistente temperaturas de hasta 750\u00a0\u00baC.<\/p>\n

Puerta inferior abatible opaca . Incorpora caj\u00f3n frontal recogedor de cenizas y bandeja de recogida de grasas. Preparado para funcionar con cualquier tipo de carb\u00f3n. Equipado con term\u00f3metro, cortallamas y regulador de tiro interno,\u00a0listo para funcionar\u00a0desde el primer momento, situ\u00e1ndolo \u00fanicamente bajo una campana.<\/p>\n

Provisto de patas regulables. La chimenea es opcional . Especificaciones t\u00e9cnicas: Producci\u00f3n media\u00a0200\u00a0kg\/hora. Carga m\u00e1xima de carb\u00f3n\u00a07\u00a0kg. Consumo de carb\u00f3n\u00a07\u00a0kg\/servicio. Tiempo de encendido 45 minutos. Temperatura de trabajo de 180 a 350\u00a0\u00baC. N\u00famero aproximado de comensales: 290.<\/p>\n

N\u00famero de gu\u00edas c\u00e1mara superior: 6. N\u00famero de gu\u00edas c\u00e1mara inferior: 6. Capacidad de bandejas GN: 3xGN\u00a01\/1. Salida de humos 210\u00a0mm. Potencia\u00a08\u00a0kW. Dimensiones\u00a0143\u00a0x\u00a079,5 x\u00a0196\u00a0cm. Peso\u00a0730\u00a0kg. Accesorios incluidos de serie: Pinza tenedor. Atizador con una longitud de 85\u00a0cm.<\/p>\n

Parrilla de varilla con medidas 106,2\u00a0x\u00a062,5\u00a0cm. Mesa frontal inox con medidas 117,6\u00a0x\u00a018,5\u00a0cm.<\/p>\n

Principales caracter\u00edsticas<\/h4>\n

Pira Horno Brasa 120 D Lux Comensales 290 Producci\u00f3n media 200 kg\/h<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Ancho<\/td>\n1.430 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Fondo<\/td>\n795 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Alto<\/td>\n1.960 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Peso<\/td>\n730 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Potencia<\/td>\nequivalente 8.000 W Carga m\u00e1xima de carb\u00f3n 7 kg Consumo m\u00e1x. de carb\u00f3n 7 kg\/servicio Tiempo de encendido 30 min<\/td>\n<\/tr>\n
Temperatura<\/td>\nde trabajo 180 a 350 \u00baC N\u00ba Gu\u00edas Superior 6 N\u00ba Gu\u00edas Inferior 6<\/td>\n<\/tr>\n
Bandejas<\/td>\nGN 3 GN 1\/1 \u00d8 Salida humos 210 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Ref.<\/td>\n120.108<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Horno brasa de acero con doble c\u00e1mara de cocci\u00f3n y m\u00faltiples niveles. Provisto de puerta superior de cristal elevable y puerta inferior opaca abatible. Fabricado con el interior de hierro fundido y provisto de sistema refrigerante PiraCold\u00ae. Incluye pinza tenedor, atizador, mesa frontal y 1 parrilla de varilla con medidas 106,2\u00a0x\u00a062,5\u00a0cm. La chimenea y la bandeja calienta platos es opcional.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":68402,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3407],"product_cat":[3100,3917,3224,3545,3920],"product_tag":[],"class_list":["post-68403","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-pira","product_cat-cocina-industrial","product_cat-cristal","product_cat-hornos","product_cat-hornos-brasa","product_cat-opaco","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68403","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68403"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68403\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98518,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68403\/revisions\/98518"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68402"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68403"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=68403"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=68403"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=68403"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}