{"id":68409,"date":"2026-03-19T21:47:10","date_gmt":"2026-03-19T21:47:10","guid":{"rendered":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/sin%20categor\u00eda\/pira-horno-brasa-90d-silver\/"},"modified":"2026-03-22T23:37:05","modified_gmt":"2026-03-22T23:37:05","slug":"pira-horno-brasa-90d-silver","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/cocina-industrial\/hornos\/hornos-brasa\/opaco\/pira-horno-brasa-90d-silver\/","title":{"rendered":"Pira Horno Brasa 90D Silver"},"content":{"rendered":"

El Horno Brasa\u00a090D Silver SD\/ED de Pira es ideal para establecimientos donde la parrilla es la l\u00ednea principal del men\u00fa.<\/strong><\/p>\n

Se puede\u00a0cocinar todo tipo de alimentos como pescados y verduras. Este modelo de horno brasa pertenece a la serie\u00a0Silver SD\/ED con\u00a0puerta superior de cristal\u00a0elevable y puerta inferior opaca abatible . Adem\u00e1s integra un espacio para el almacenaje del carb\u00f3n.<\/p>\n

Ofrece un gran rendimiento, tiene una producci\u00f3n de 145\u00a0kg\/hora , para un aproximado de 195 comensales . Las caracter\u00edsticas m\u00e1s destacadas son: Est\u00e1 fabricado en acero inoxidable, con interior de hierro fundido que\u00a0conserva el calor dentro del horno.<\/p>\n

Equipado con doble c\u00e1mara del horno totalmente aislada.\u00a0La c\u00e1mara superior puede ser utilizada para cocciones m\u00e1s lentas o mantener la comida a temperatura. Dispone de sistema refrigerante PiraCold \u00ae. Incluye\u00a08\u00a0Gu\u00edas en la c\u00e1mara superior y\u00a07\u00a0gu\u00edas en la c\u00e1mara inferior.<\/p>\n

Puerta superior elevable de cristal aislada y panor\u00e1mica, resistente temperaturas de hasta 750\u00a0\u00baC. Puerta inferior abatible opaca. Dispone de almacenaje de carb\u00f3n Incorpora caj\u00f3n frontal recogedor de cenizas y bandeja de recogida de grasas. Preparado para funcionar con cualquier tipo de carb\u00f3n.<\/p>\n

Equipado con term\u00f3metro, corta llamas y regulador de tiro interno ,\u00a0listo para funcionar\u00a0desde el primer momento, situ\u00e1ndolo \u00fanicamente bajo una campana. Provisto de patas regulables. Se puede usar con todo tipo de carb\u00f3n. Est\u00e1 preparado para utilizar medias parrillas y tiene la posibilidad de cocinar con parrilla acanalada.<\/p>\n

Puedes a\u00f1adirlo de forma opcional. La chimenea es opcional . Especificaciones t\u00e9cnicas: Producci\u00f3n media\u00a0145\u00a0kg\/hora. Carga m\u00e1xima de carb\u00f3n 6\u00a0kg. Consumo de carb\u00f3n\u00a06\u00a0kg\/servicio. Tiempo de encendido 45 minutos. Temperatura de trabajo de 180 a 350\u00a0\u00baC.<\/p>\n

N\u00famero aproximado de comensales: 195. N\u00famero de gu\u00edas c\u00e1mara superior: 8. N\u00famero de gu\u00edas c\u00e1mara inferior: 7. Capacidad de bandejas GN: 2xGN\u00a01\/1. Salida de humos 180\u00a0mm. Potencia\u00a06\u00a0kW. Dimensiones\u00a0113\u00a0x\u00a079,5 x\u00a0196\u00a0cm. Peso 486\u00a0kg. Accesorios incluidos de serie: Pinza para carne de\u00a040\u00a0cm.<\/p>\n

Pinza tenedor. Atizador\u00a0con una longitud de 65\u00a0cm. Parrilla de varilla 90 con medidas 77\u00a0x\u00a062,5\u00a0cm. Mesa frontal inox\u00a0 90 D con medidas 88,6\u00a0x\u00a018,5\u00a0cm.<\/p>\n

Principales caracter\u00edsticas<\/h4>\n

Pira Horno Brasa 90D Silver Comensales 195 Producci\u00f3n media 145 kg\/h<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Ancho<\/td>\n1.130 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Fondo<\/td>\n795 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Alto<\/td>\n1.960 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Peso<\/td>\n486 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Potencia<\/td>\nequivalente 6.000 W Carga m\u00e1xima de carb\u00f3n 6 kg Consumo m\u00e1x. de carb\u00f3n 6 kg\/servicio Tiempo de encendido 45 min<\/td>\n<\/tr>\n
Temperatura<\/td>\nde trabajo 180 a 350 \u00baC N\u00ba Gu\u00edas Superior 8 N\u00ba Gu\u00edas Ingerior 7<\/td>\n<\/tr>\n
Bandejas<\/td>\nGN 2 GN 1\/1 \u00d8 Salida humos 180 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Ref.<\/td>\n170.105<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Horno brasa con doble c\u00e1mara de cocci\u00f3n y espacio de almacenaje de carb\u00f3n. Provisto de puerta superior de cristal elevable y puerta inferior opaca abatible. Fabricado en acero inoxidable con el interior de hierro fundido y provisto de sistema refrigerante PiraCold\u00ae. Incluye atizador, pinzas para carne, pinza tenedor, mesa frontal y 1 parrilla de varilla con medidas 77\u00a0x\u00a062,5\u00a0cm. La chimenea y la bandeja calienta platos son opcionales.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":68408,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3407],"product_cat":[3100,3224,3545,3920],"product_tag":[],"class_list":["post-68409","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-pira","product_cat-cocina-industrial","product_cat-hornos","product_cat-hornos-brasa","product_cat-opaco","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68409","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68409"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68409\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98521,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68409\/revisions\/98521"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68409"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=68409"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=68409"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=68409"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}