{"id":68538,"date":"2026-03-19T21:47:50","date_gmt":"2026-03-19T21:47:50","guid":{"rendered":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/?post_type=product&p=68538"},"modified":"2026-03-22T20:49:09","modified_gmt":"2026-03-22T20:49:09","slug":"pira-horno-brasa-120-lux-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/cocina-industrial\/hornos\/hornos-brasa\/cristal\/abatible\/pira-horno-brasa-120-lux-ab\/","title":{"rendered":"Pira Horno Brasa 120\u00a0Lux\u00a0AB"},"content":{"rendered":"

El Horno Brasa Pira 120 Lux AB es ideal para restauraci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Se puede\u00a0cocinar todo tipo de alimentos como pescados y verduras. Provisto de\u00a0sistema de refrigeraci\u00f3n PiraCold\u00ae para ahorrar energ\u00eda y evitar la emisi\u00f3n de calor. Este modelo de horno brasa pertenece a la serie\u00a0Lux con puerta de cristal abatible . Es econ\u00f3mico y\u00a0ofrece un gran rendimiento.\u00a0Tiene una producci\u00f3n de 150\u00a0kg\/hora , para un aproximado de 200 comensales .<\/p>\n

Las caracter\u00edsticas m\u00e1s destacadas son: Interior de hierro fundido que\u00a0conserva el calor dentro del horno. C\u00e1mara del horno totalmente aislada. Sistema refrigerante PiraCold \u00ae. 7\u00a0Gu\u00edas con capacidad de\u00a0bandejas por parrilla de 3xGN\u00a01\/1. Puerta\u00a0de cristal aislada y panor\u00e1mica, resistente temperaturas de hasta 750\u00a0\u00baC.<\/p>\n

Incorpora caj\u00f3n frontal recogedor de cenizas y bandeja de recogida de grasas. Preparado para funcionar con cualquier tipo de carb\u00f3n. Equipado con term\u00f3metro, cortallamas y regulador de tiro interno , preparado para funcionar\u00a0desde el primer momento, situ\u00e1ndolo \u00fanicamente bajo una campana.<\/p>\n

Provisto de patas regulables. La chimenea es opcional . Especificaciones t\u00e9cnicas 120 LUX : Producci\u00f3n media\u00a0150\u00a0kg\/hora. Carga m\u00e1xima de carb\u00f3n\u00a06\u00a0kg. Consumo de carb\u00f3n\u00a06\u00a0kg\/servicio. Tiempo de encendido 40 minutos. Temperatura de trabajo de 180 a 350\u00a0\u00baC.<\/p>\n

N\u00famero aproximado de comensales: 200. N\u00famero de gu\u00edas: 7. Capacidad de bandejas por parrilla: 3xGN\u00a01\/1. Salida de humos 210\u00a0mm. Potencia 6\u00a0kW. Dimensiones\u00a0120\u00a0x\u00a079,5\u00a0x\u00a085,5\u00a0cm. Peso\u00a0335\u00a0kg. Accesorios incluidos de serie: Pinzas tenedor. Atizador con una longitud de 85\u00a0cm.<\/p>\n

Parrilla de varilla 120 con unas medidas de 106,2\u00a0x\u00a062,5\u00a0cm. Pira\u00a0recomienda campanas profundas para asegurar que esta\u00a0cubra la profundidad del horno m\u00e1s la distancia de la puerta abierta. Cons\u00faltenos sobre la campana m\u00e1s recomendable, los kits de extinci\u00f3n de incendios y su sistema de filtrado y eliminaci\u00f3n de humos.<\/p>\n

La puerta de cristal le permite ver los productos que se cocinan,\u00a0no tiene que mantener la puerta abierta ver el alimento, manteniendo la temperatura del horno siempre m\u00e1s constante y reduce el consumo de carb\u00f3n.<\/p>\n

Principales caracter\u00edsticas<\/h4>\n

Pira Horno Brasa 120\u00a0Lux\u00a0AB Comensales 200 Producci\u00f3n media 150 kg\/h<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Ancho<\/td>\n1.200 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Fondo<\/td>\n795 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Alto<\/td>\n855 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Peso<\/td>\n335 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Potencia<\/td>\nequivalente 6.000 W Carga m\u00e1xima de carb\u00f3n 6 kg Consumo m\u00e1x. de carb\u00f3n 6 kg\/servicio Tiempo de encendido 40 min<\/td>\n<\/tr>\n
Temperatura<\/td>\nde trabajo 180 a 350 \u00baC Gu\u00edas para parrillas 7<\/td>\n<\/tr>\n
Bandejas<\/td>\nGN por parrilla 3 GN 2\/1 \u00d8 Salida humos 210 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Ref.<\/td>\n120.102<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Horno brasa con puerta de cristal abatible de la serie LUX. Est\u00e1 fabricado con interior de hierro fundido y sistema refrigerante PiraCold\u00ae. Indicado para establecimientos donde la brasa es la primera l\u00ednea en el men\u00fa. Incluye pinza tenedor, atizador y 1 parrilla de varilla con medidas 106,2\u00a0x\u00a062,5\u00a0cm. La chimenea y la bandeja calienta platos es opcional.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":68561,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3407],"product_cat":[3918,3100,3917,3224,3545],"product_tag":[],"class_list":["post-68538","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-pira","product_cat-abatible","product_cat-cocina-industrial","product_cat-cristal","product_cat-hornos","product_cat-hornos-brasa","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68538"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68538\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68562,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68538\/revisions\/68562"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68561"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=68538"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=68538"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=68538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}