{"id":68582,"date":"2026-03-19T21:48:08","date_gmt":"2026-03-19T21:48:08","guid":{"rendered":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/?post_type=product&p=68582"},"modified":"2026-03-22T20:49:38","modified_gmt":"2026-03-22T20:49:38","slug":"pira-horno-brasa-90-black-ab","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/cocina-industrial\/hornos\/hornos-brasa\/cristal\/abatible\/pira-horno-brasa-90-black-ab\/","title":{"rendered":"Pira Horno Brasa 90\u00a0Black\u00a0AB"},"content":{"rendered":"

El Horno Brasa Pira 90 AB Black es ideal para restauraci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Se puede\u00a0cocinar todo tipo de alimentos como pescados y verduras. con sistema de refrigeraci\u00f3n PiraCold\u00ae para ahorrar energ\u00eda y evitar la emisi\u00f3n de calor. Este modelo de horno brasa pertenece a la serie\u00a0Black\u00a0con puerta de cristal abatible . Es econ\u00f3mico y\u00a0ofrece un gran rendimiento.\u00a0Tiene una producci\u00f3n de 110\u00a0kg\/hora , para un aproximado de 140 comensales .<\/p>\n

Incluye de serie un atizador y unas pinzas para carne adem\u00e1s de\u00a0una\u00a0parrilla de varilla est\u00e1ndar. Las caracter\u00edsticas m\u00e1s destacadas son: Modelo de la serie Black, pintado en color negro. Exterior de acero con acabados pintados en el frontal. Interior de hierro fundido que\u00a0conserva el calor dentro del horno.<\/p>\n

C\u00e1mara del horno totalmente aislada. Sistema refrigerante PiraCold \u00ae. 7 Gu\u00edas con capacidad para bandejas tama\u00f1o GN\u00a01\/1. Puerta\u00a0de cristal aislada y panor\u00e1mica, resistente temperaturas de hasta 750\u00a0\u00baC. Incorpora caj\u00f3n frontal recogedor de cenizas y bandeja de recogida de grasas.<\/p>\n

Preparado para funcionar con cualquier tipo de carb\u00f3n. Equipado con term\u00f3metro, cortallamas y regulador de tiro interno , preparado para funcionar\u00a0desde el primer momento, situ\u00e1ndolo \u00fanicamente bajo una campana. Control de entrada de aire y control de salida de humos incluido.<\/p>\n

Provisto de 4 Patas met\u00e1licas regulables. Tiene la posibilidad de cocinar con parrilla acanalada de acero inox. Preparada para utilizar medias parrillas. La chimenea es opcional . Especificaciones t\u00e9cnicas: Producci\u00f3n media 110\u00a0kg\/hora. Carga m\u00e1xima de carb\u00f3n\u00a05\u00a0kg.<\/p>\n

Consumo de carb\u00f3n 5\u00a0kg\/servicio. Tiempo de encendido 40 minutos. Temperatura de trabajo de 180 a 350\u00a0\u00baC. N\u00famero aproximado de comensales: 140. N\u00famero de gu\u00edas: 8. Capacidad de bandejas por parrilla: 2 xGN\u00a01\/1. Salida de humos 180\u00a0mm. Potencia\u00a06\u00a0kW. Dimensiones\u00a091\u00a0x\u00a079,5\u00a0x\u00a085,5\u00a0cm.<\/p>\n

Accesorios incluidos de serie: Pinza tenedor. Atizador con una longitud de 65\u00a0cm. Parrilla de varilla 90 con medidas 77\u00a0x\u00a062,5\u00a0cm. Pira\u00a0recomienda campanas profundas para asegurar que esta\u00a0cubra la profundidad del horno m\u00e1s la distancia de la puerta abierta.<\/p>\n

Cons\u00faltenos sobre la campana m\u00e1s recomendable, los kits de extinci\u00f3n de incendios y su sistema de filtrado y eliminaci\u00f3n de humos. La puerta de cristal le permite ver los productos que se cocinan,\u00a0no tiene que mantener la puerta abierta ver el alimento, manteniendo la temperatura del horno siempre m\u00e1s constante y reduce el consumo de carb\u00f3n.<\/p>\n

Principales caracter\u00edsticas<\/h4>\n

Pira Horno Brasa 90\u00a0Black\u00a0AB Comensales 140 Producci\u00f3n media 110 kg\/h<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Ancho<\/td>\n910 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Fondo<\/td>\n795 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Alto<\/td>\n855 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Potencia<\/td>\nequivalente 6.000 W Carga m\u00e1xima de carb\u00f3n 5 kg Consumo m\u00e1x. de carb\u00f3n 5 kg\/servicio Tiempo de encendido 40 min<\/td>\n<\/tr>\n
Temperatura<\/td>\nde trabajo 180 a 350 \u00baC Gu\u00edas para parrillas 8<\/td>\n<\/tr>\n
Bandejas<\/td>\nGN por parrilla 2 GN 1\/1 \u00d8 Salida humos 180 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Ref.<\/td>\n500.101<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Horno brasa de gran rendimiento equipado con puerta de cristal abatible. Es econ\u00f3mico y rentable. Fabricado con interior de hierro fundido y sistema refrigerante PiraCold\u00ae. Est\u00e1 indicado para establecimientos donde la brasa es la primera l\u00ednea en el men\u00fa. Incluye pinza tenedor, atizador y 1 parrilla de varilla con medidas 77\u00a0x\u00a062,5\u00a0cm. La chimenea y la bandeja calienta platos son opcionales.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":68596,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3407],"product_cat":[3918,3100,3917,3224,3545],"product_tag":[],"class_list":["post-68582","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-pira","product_cat-abatible","product_cat-cocina-industrial","product_cat-cristal","product_cat-hornos","product_cat-hornos-brasa","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68582"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68582\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68597,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68582\/revisions\/68597"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=68582"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=68582"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=68582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}