{"id":68595,"date":"2026-03-19T21:48:13","date_gmt":"2026-03-19T21:48:13","guid":{"rendered":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/sin%20categor\u00eda\/pira-horno-brasa-70-silver-ed\/"},"modified":"2026-03-22T11:29:32","modified_gmt":"2026-03-22T11:29:32","slug":"pira-horno-brasa-70-silver-ed","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/cocina-industrial\/hornos\/hornos-brasa\/cristal\/elevable\/pira-horno-brasa-70-silver-ed\/","title":{"rendered":"Pira Horno Brasa 70\u00a0Silver\u00a0ED"},"content":{"rendered":"

El Horno Brasa Pira 70 Silver ED es ideal para restauraci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Se puede\u00a0cocinar todo tipo de alimentos como pescados y verduras.\u00a0Provisto de sistema de refrigeraci\u00f3n PiraCold\u00ae para ahorrar energ\u00eda y\u00a0ahorrar en el consumo del carb\u00f3n. Este modelo de horno brasa pertenece a la serie\u00a0Silver ED con puerta de cristal elevable .<\/p>\n

Es econ\u00f3mico y\u00a0ofrece un gran rendimiento.\u00a0Tiene una producci\u00f3n de 60\u00a0kg\/hora , para un aproximado de 85 comensales . Las caracter\u00edsticas m\u00e1s destacadas son: Fabricado en acero inoxidable con interior de hierro fundido que\u00a0conserva el calor dentro del horno.<\/p>\n

Equipado con c\u00e1mara del horno totalmente aislada. Provisto de sistema refrigerante PiraCold \u00ae, mantiene una temperatura controlada y puede cocinar hasta un 25% m\u00e1s que un horno brasa sin Piracold. Incluye 7 Gu\u00edas con capacidad de\u00a0bandejas 1xGN\u00a01\/1. Puerta\u00a0de cristal elevable, resistente temperaturas de hasta 750\u00a0\u00baC.<\/p>\n

Permite ver los productos que se cocinan sin abrir la puerta, de esta forma se mantiene la temperatura constante. Incorpora una mesa auxiliar que facilita el emplatado. Incorpora caj\u00f3n frontal recogedor de cenizas y bandeja de recogida de grasas. Preparado para funcionar con cualquier tipo de carb\u00f3n.<\/p>\n

Equipado con term\u00f3metro, cortallamas y regulador de tiro interno , preparado para funcionar\u00a0desde el primer momento, situ\u00e1ndolo \u00fanicamente bajo una campana. Provisto de patas regulables. La chimenea es opcional . Especificaciones t\u00e9cnicas: Producci\u00f3n media 60\u00a0kg\/hora.<\/p>\n

Carga m\u00e1xima de carb\u00f3n\u00a03\u00a0kg. Consumo de carb\u00f3n 3\u00a0kg\/servicio. Tiempo de encendido 30 minutos. Temperatura de trabajo de 180 a 350\u00a0\u00baC. N\u00famero aproximado de comensales: 85. N\u00famero de gu\u00edas: 7. Capacidad de bandejas por parrilla:\u00a01xGN\u00a01\/1. Salida de humos 180\u00a0mm.<\/p>\n

Potencia 3\u00a0kW. Dimensiones Dimensiones 93,6\u00a0x\u00a064,5\u00a0x\u00a084\u00a0cm. Peso 187\u00a0kg. Accesorios incluidos de serie: 1 Pinza para carne de 33\u00a0cm. 1 pinza tenedor. 1 Atizador\u00a0con una longitud de 65\u00a0cm. 1 Parrilla de varilla 70 con medidas 56,8\u00a0x\u00a046,5\u00a0cm. Mesa frontal inox 70ED con medidas 62,4\u00a0x\u00a025,3\u00a0cm.<\/p>\n

Pira\u00a0recomienda campanas profundas para asegurar que esta\u00a0cubra la profundidad del horno m\u00e1s la distancia de la puerta abierta. Cons\u00faltenos sobre la campana m\u00e1s recomendable, los kits de extinci\u00f3n de incendios y su sistema de filtrado y eliminaci\u00f3n de humos.<\/p>\n

La puerta de cristal le permite ver los productos que se cocinan,\u00a0no tiene que mantener la puerta abierta ver el alimento, manteniendo la temperatura del horno siempre m\u00e1s constante y reduce el consumo de carb\u00f3n. La ventaja de ser elevable es que ahorras el espacio que ocupa la puerta abatible cuando est\u00e1 abierta, muy adecuada para cocinas estrechas.<\/p>\n

Principales caracter\u00edsticas<\/h4>\n

Pira Horno Brasa 70\u00a0Silver\u00a0ED Comensales 85 Producci\u00f3n media 60 kg\/h<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Ancho<\/td>\n936 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Fondo<\/td>\n645 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Alto<\/td>\n840 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Peso<\/td>\n187 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Potencia<\/td>\nequivalente 3.000 W Carga m\u00e1xima de carb\u00f3n 3 kg Consumo m\u00e1x. de carb\u00f3n 3 kg\/servicio Tiempo de encendido 30 min<\/td>\n<\/tr>\n
Temperatura<\/td>\nde trabajo 180 a 350 \u00baC Gu\u00edas para parrillas 7<\/td>\n<\/tr>\n
Bandejas<\/td>\nGN por parrilla 1 GN 1\/1 \u00d8 Salida humos 180 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Ref.<\/td>\n450.107<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Horno brasa de la serie Silver con puerta de cristal elevable. Est\u00e1 fabricado en acero inoxidable con interior de hierro fundido y sistema refrigerante PiraCold\u00ae. Indicado para peque\u00f1os y mediados establecimientos donde la brasa es una l\u00ednea complementaria en el men\u00fa. Incluye atizador, pinzas para carne, pinza tenedor, mesa frontal y 1 parrilla de varilla con medidas 56,8\u00a0x\u00a0 46,5\u00a0cm. La chimenea y la bandeja calienta platos son opcionales.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":68594,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3407],"product_cat":[3100,3917,3919,3224,3545],"product_tag":[],"class_list":["post-68595","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-pira","product_cat-cocina-industrial","product_cat-cristal","product_cat-elevable","product_cat-hornos","product_cat-hornos-brasa","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68595"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98529,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68595\/revisions\/98529"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68594"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=68595"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=68595"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=68595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}