{"id":68864,"date":"2026-03-19T21:49:44","date_gmt":"2026-03-19T21:49:44","guid":{"rendered":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/?post_type=product&p=68864"},"modified":"2026-03-23T01:37:24","modified_gmt":"2026-03-23T01:37:24","slug":"unox-horno-mixto-cheftop-mind-maps-one-countertop-3-gn-1-1-elect","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/cocina-industrial\/hornos\/hornos-unox\/cheftop-mind-maps-countertop\/unox-horno-mixto-cheftop-mind-maps-one-countertop-3-gn-1-1-elect\/","title":{"rendered":"Unox Horno Mixto Cheftop\u00a0Mind.Maps One Countertop 3\u00a0GN\u00a01\/1 Elect."},"content":{"rendered":"

El Horno Mixto\u00a0Cheftop Mind.<\/strong><\/p>\n

Maps One Countertop\u00a03 GN\u00a01\/1 Elect. de Unox gestiona m\u00faltiples procesos gastron\u00f3micos y procesos de panader\u00eda y pasteler\u00eda. La tecnolog\u00eda Unox Intensive Cooking garantiza resultados perfectos en cada horneado. Los hornos\u00a0combinados inteligentes Mind.Maps\u00a0One responden a las exigencias espec\u00edficas de cada negocio.<\/p>\n

Este modelo pertenece a la\u00a0versi\u00f3n Countertop recomendado para restauraci\u00f3n y Gastronom\u00eda. Este horno profesional puede gestionar m\u00faltiples procesos de cocci\u00f3n gastron\u00f3micos: Deshidrataci\u00f3n. Cocci\u00f3n al vapor. Cocci\u00f3n a baja temperatura. Cocci\u00f3n Sous Vide.<\/p>\n

Dorado, asado, fritura. Regeneraci\u00f3n y regeneraci\u00f3n al plato. Procesos de panader\u00eda y pasteler\u00eda (fresca y congelada). Caracter\u00edsticas de cocci\u00f3n est\u00e1ndar: Tiene m\u00e1s de 1.000 programas. Mind.Maps puede dise\u00f1ar procesos de cocci\u00f3n con un simple toque. Caracter\u00edsticas de cocci\u00f3n manual: Temperaturas de 30 a 260\u00a0\u00baC.<\/p>\n

Dispone de hasta 9 pasos de cocci\u00f3n. Clima Control ajusta la humedad o aire seco al 10%. Cocci\u00f3n con sonda al coraz\u00f3n y funci\u00f3n Delta T. Caracter\u00edsticas de cocciones avanzada y autom\u00e1ticas, Unox Intensive Cooking: Air.Maxi gestiona\u00a0la inversi\u00f3n de la marcha autom\u00e1tica y la funci\u00f3n pulsada de los ventiladores.<\/p>\n

Dry.Maxi extracci\u00f3n\u00a0r\u00e1pida de la humedad en la c\u00e1mara de cocci\u00f3n. Steam.Maxi produce vapor saturado. Climalux control total de la humedad en la c\u00e1mara de cocci\u00f3n Otras caracter\u00edsticas: Dispone de sistema de lavado autom\u00e1tico Rotor.Klean . C\u00e1mara de cocci\u00f3n fabricada en acero inoxidable Aisi 304 de alta resistencia.<\/p>\n

De\u00a0doble cristal. La c\u00e1mara de cocci\u00f3n tiene luces LED integradas en la puerta. Dispone de soporte de bandejas con sistema antivuelco y sistema recoge gotas.. Equipado con ventiladores m\u00faltiples de 4 velocidades y elementos de alto rendimiento. Integra un contenedor de detergente Det&Rinse.<\/p>\n

Provisto de conexi\u00f3n Wi-Fi\u00a0y USB para carga y descarga de programas y datos. Especificaciones t\u00e9cnicas: Modelo Horno Combinado El\u00e9ctrico. Capacidad de\u00a03 Bandejas GN\u00a01\/1. Panel de control t\u00e1ctil con pantalla de 9,5\u201d. Tipo de Control One. Bisagras a la izquierda.<\/p>\n

Dimensiones\u00a075 x\u00a078,3 x\u00a053,8\u00a0cm. Distancia entre bandejas 6,7\u00a0cm. Peso\u00a054\u00a0kg. Potencia total\u00a05\u00a0kW. Voltaje\u00a0380 –\u00a0415 V. Enchufe no incluido. Requisitos para la instalaci\u00f3n La instalaci\u00f3n debe realizarse conforme a todos los sistemas el\u00e9ctricos locales, en particular a la secci\u00f3n de cables de conexi\u00f3n el\u00e9ctrica, las normas de ventilaci\u00f3n y conexi\u00f3n h\u00eddrica.<\/p>\n

Servicios Web y App Data Drivem Cooking app & webapp supervisa y controla en tiempo real el horno. Comparte nuevas recetas. Top Trainning app permite aprender paso a paso el control del horno.<\/p>\n

Principales caracter\u00edsticas<\/h4>\n

Unox<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Capacidad<\/td>\n3 GN 1\/1 Distancia entre bandejas 67 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Ancho<\/td>\n750 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Fondo<\/td>\n783 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Alto<\/td>\n538 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Potencia<\/td>\n5 kW<\/td>\n<\/tr>\n
Voltaje<\/td>\n400 V<\/td>\n<\/tr>\n
Peso<\/td>\n54 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Ref.<\/td>\nXEVC-0311-E1RM + XUC001-DR + INSTALL+LL1<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Horno combinado con tecnolog\u00eda de vanguardia y simplicidad. Puede asar a la parrilla, dorar carnes y verduras mejorando sus sabores, freir con ausencia de humedad para una consistencia perfecta, gratinar, ahumar, regeneraci\u00f3n de alimentos precocidos y comidas congeladas, asar a baja temperatura, cocci\u00f3n al vapor y sous vide. Tiene capacidad para 3\u00a0bandejas GN\u00a01\/1.<\/p>\n

Se vende en pack de 2 unidades.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":68893,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3382],"product_cat":[3940,3100,3922,3224,3339,3833],"product_tag":[],"class_list":["post-68864","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-unox","product_cat-cheftop-mind-maps-countertop","product_cat-cocina-industrial","product_cat-electrico","product_cat-hornos","product_cat-hornos-mixtos","product_cat-hornos-unox","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68864"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68864\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":125703,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/68864\/revisions\/125703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68893"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=68864"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=68864"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=68864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}