{"id":69035,"date":"2026-03-19T21:50:44","date_gmt":"2026-03-19T21:50:44","guid":{"rendered":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/?post_type=product&p=69035"},"modified":"2026-03-22T11:30:41","modified_gmt":"2026-03-22T11:30:41","slug":"fm-horno-mixto-str-606-v1","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/cocina-industrial\/hornos\/hornos-mixtos\/electrico\/fm-horno-mixto-str-606-v1\/","title":{"rendered":"FM Horno Mixto STR\u00a0606\u00a0V1"},"content":{"rendered":"

El Horno Mixto El\u00e9ctrico\u00a0STR 606 V1 de FM funciona con mando digital y la posici\u00f3n de la bandeja es longitudinal.<\/strong><\/p>\n

\u00a0Incluye sistema autolimpieza mediante bomba para detergente l\u00edquido. Sus principales caracter\u00edsticas son: Pantalla t\u00e1ctil de 7\u201d. El sistema Steam Control permite una\u00a0salida de vapor controlada en el interior\u00a0de la c\u00e1mara, consiguiendo extraer o\u00a0mantener la humedad en el interior de la\u00a0misma.<\/p>\n

De esta forma, se pueden obtener\u00a0dorados uniformes, asados de carne\u00a0perfectos, gratinados, etc. Permite configurar manualmente un programa de cocci\u00f3n para cualquier alimento de forma r\u00e1pida e intuitiva. Puedes crear tu propio recetario, almacena hasta 99 recetas La funci\u00f3n de regeneraci\u00f3n y mantenimiento permite mantener la calidad de los alimentos elevando a temperatura de consumo alimentos refrigerados, congelados y envasados en un corto periodo de tiempo.<\/p>\n

El proceso de fermentaci\u00f3n consigue unas condiciones \u00f3ptimas para garantizar una fermentaci\u00f3n de calidad, consiguiendo texturas y acabados deseados. El sistema clima control\u00a0adapta el clima perfecto en la c\u00e1mara de cocci\u00f3n para conseguir el acabado deseado en el alimento sin necesidad de seleccionar modos de cocci\u00f3n previamente.<\/p>\n

Tecnolog\u00eda fan control que regula la velocidad de los ventiladores. Conexi\u00f3n USB para registro de datos sistema HACCP. Regulaci\u00f3n con doble velocidad de las turbinas. Control digital con 3 modos de cocci\u00f3n, calor seco, vapor y mixto. Enfriamiento de c\u00e1mara y enfriamiento del desag\u00fce.<\/p>\n

Salida de vapor de la c\u00e1mara controlada y programable. Incluye sistema autolimpieza mediante bomba para detergente l\u00edquido. Sus especificaciones t\u00e9cnicas son: Dimensiones internas 49\u00a0x\u00a067\u00a0x\u00a063\u00a0cm. Dimensiones externas 81,5\u00a0x\u00a083\u00a0x\u00a090\u00a0cm. Potencia total\u00a09,2\u00a0kW.<\/p>\n

Temperatura hasta 250\u00a0\u00baC. Peso 92\u00a0kg. Conexi\u00f3n trif\u00e1sica. Voltaje\u00a0400 V. Capacidad 6 bandejas 60\u00a0x\u00a040\u00a0cm. La distancia entre gu\u00edas es de 8\u00a0cm. Este horno mixto puede utilizarse sin salida de humos al no superar los 10\u00a0kW de potencia (7,5\u00a0kW en Catalu\u00f1a) a\u00f1adi\u00e9ndole un condensador de vapor que est\u00e1 disponible como accesorio.<\/p>\n

Principales caracter\u00edsticas<\/h4>\n

FM Horno Mixto STR\u00a0606\u00a0V1<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Bandejas<\/td>\n60 x 40 cm Panel Digital Posici\u00f3n Bandeja Longitudinal<\/td>\n<\/tr>\n
Potencia<\/td>\nTotal 9,2 kW<\/td>\n<\/tr>\n
Temperatura<\/td>\nM\u00e1xima 250 \u00baC<\/td>\n<\/tr>\n
Voltaje<\/td>\n400 V<\/td>\n<\/tr>\n
Peso<\/td>\n92 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Ancho<\/td>\n490 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Fondo<\/td>\n670 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Alto<\/td>\n630 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Ancho<\/td>\n815 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Fondo<\/td>\n830 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Alto<\/td>\n900 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Ref.<\/td>\n710953<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Horno mixto con pantalla t\u00e1ctil, para 6 bandejas 60\u00a0x\u00a040\u00a0cm, mide 81,5\u00a0x\u00a083\u00a0x\u00a090\u00a0cm y tiene 9,2\u00a0kW de potencia. Este horno tiene la colocaci\u00f3n de las bandejas longitudinal y conexi\u00f3n trif\u00e1sica. Incluye sistema autolimpieza.<\/p>\n

Se vende en pack de 4 unidades.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":69064,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3255],"product_cat":[3100,3922,3224,3339],"product_tag":[],"class_list":["post-69035","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-fm","product_cat-cocina-industrial","product_cat-electrico","product_cat-hornos","product_cat-hornos-mixtos","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/69035","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69035"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/69035\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":125720,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/69035\/revisions\/125720"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69064"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=69035"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=69035"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=69035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}