{"id":69057,"date":"2026-03-19T21:50:51","date_gmt":"2026-03-19T21:50:51","guid":{"rendered":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/sin%20categor\u00eda\/fm-horno-mixto-str-610-v1-gas\/"},"modified":"2026-03-22T11:30:40","modified_gmt":"2026-03-22T11:30:40","slug":"fm-horno-mixto-str-610-v1-gas","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/cocina-industrial\/hornos\/hornos-mixtos\/a-gas\/fm-horno-mixto-str-610-v1-gas\/","title":{"rendered":"FM Horno Mixto STR\u00a0610\u00a0V1 Gas"},"content":{"rendered":"

El Horno Mixto El\u00e9ctrico\u00a0STR 610 V1 de FM funciona con mando digital y la posici\u00f3n de la bandeja es longitudinal.<\/strong><\/p>\n

\u00a0Incluye sistema autolimpieza mediante bomba para detergente l\u00edquido. Sus principales caracter\u00edsticas son: Pantalla t\u00e1ctil de 7\u201d. El sistema Steam Control permite una\u00a0salida de vapor controlada en el interior\u00a0de la c\u00e1mara, consiguiendo extraer o\u00a0mantener la humedad en el interior de la\u00a0misma.<\/p>\n

De esta forma, se pueden obtener\u00a0dorados uniformes, asados de carne\u00a0perfectos, gratinados, etc. Permite configurar manualmente un programa de cocci\u00f3n para cualquier alimento de forma r\u00e1pida e intuitiva. Puedes crear tu propio recetario, almacena hasta 99 recetas La funci\u00f3n de regeneraci\u00f3n y mantenimiento permite mantener la calidad de los alimentos elevando a temperatura de consumo alimentos refrigerados, congelados y envasados en un corto periodo de tiempo.<\/p>\n

El proceso de fermentaci\u00f3n consigue unas condiciones \u00f3ptimas para garantizar una fermentaci\u00f3n de calidad, consiguiendo texturas y acabados deseados. El sistema clima control\u00a0adapta el clima perfecto en la c\u00e1mara de cocci\u00f3n para conseguir el acabado deseado en el alimento sin necesidad de seleccionar modos de cocci\u00f3n previamente.<\/p>\n

Tecnolog\u00eda fan control que regula la velocidad de los ventiladores. Conexi\u00f3n USB para registro de datos sistema HACCP. Regulaci\u00f3n con doble velocidad de las turbinas. Control digital con 3 modos de cocci\u00f3n, calor seco, vapor y mixto. Enfriamiento de c\u00e1mara y enfriamiento del desag\u00fce.<\/p>\n

Salida de vapor de la c\u00e1mara controlada y programable. Incluye sistema autolimpieza mediante bomba para detergente l\u00edquido. Sus especificaciones t\u00e9cnicas son: Dimensiones internas 49\u00a0x\u00a067\u00a0x\u00a093,5\u00a0cm. Dimensiones externas 81,5\u00a0x\u00a084,5\u00a0x\u00a0132\u00a0cm. Potencia el\u00e9ctrica 500 W.<\/p>\n

Potencia Gas\u00a018,5\u00a0kW (15.480 kcal\/h). Temperatura hasta 250\u00a0\u00baC. Peso 127\u00a0kg. Conexi\u00f3n monof\u00e1sica. Voltaje 230 V. Capacidad 10 bandejas 60\u00a0x\u00a040\u00a0cm. La distancia entre gu\u00edas es de 8\u00a0cm.<\/p>\n

Principales caracter\u00edsticas<\/h4>\n

FM Horno Mixto STR\u00a0610\u00a0V1 Gas<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Bandejas<\/td>\n600 x 400 mm Panel Digital Posici\u00f3n Bandeja Longitudinal<\/td>\n<\/tr>\n
Potencia<\/td>\nGas 18 kW<\/td>\n<\/tr>\n
Temperatura<\/td>\nM\u00e1xima 250 \u00baC<\/td>\n<\/tr>\n
Voltaje<\/td>\n230 V<\/td>\n<\/tr>\n
Peso<\/td>\n127 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Ancho<\/td>\n490 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Fondo<\/td>\n655 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Alto<\/td>\n935 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Ancho<\/td>\n815 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Fondo<\/td>\n845 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Alto<\/td>\n1.320 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Ref.<\/td>\n710956<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Horno mixto con pantalla t\u00e1ctil con capacidad para 10 bandejas 60\u00a0x\u00a040\u00a0cm. Tiene 18\u00a0kW de potencia. Este horno tiene la colocaci\u00f3n de las bandejas longitudinal y conexi\u00f3n monof\u00e1sica. Incluye sistema autolimpieza.<\/p>\n

Se vende en pack de 4 unidades.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":69056,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3255],"product_cat":[3923,3100,3224,3339],"product_tag":[],"class_list":["post-69057","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-fm","product_cat-a-gas","product_cat-cocina-industrial","product_cat-hornos","product_cat-hornos-mixtos","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/69057","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69057"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/69057\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":125721,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/69057\/revisions\/125721"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69056"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=69057"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=69057"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=69057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}