{"id":69123,"date":"2026-03-19T21:51:17","date_gmt":"2026-03-19T21:51:17","guid":{"rendered":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/?post_type=product&p=69123"},"modified":"2026-03-22T22:34:34","modified_gmt":"2026-03-22T22:34:34","slug":"sammic-horno-gastronorm-combisteam-hx-1111","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/cocina-industrial\/hornos\/hornos-mixtos\/a-gas\/sammic-horno-gastronorm-combisteam-hx-1111\/","title":{"rendered":"Sammic Horno Gastronorm CombiSteam HX-1111"},"content":{"rendered":"

El Horno Gastronorm CombiSteam HX-1111 de Sammic destaca por el sistema de cocci\u00f3n por convecci\u00f3n, combinada y vapor.<\/strong><\/p>\n

Dise\u00f1ado para restaurantes, asadores y hoteles con cocinas. El horno HX-1111 tiene una capacidad para 11 bandejas GN\u00a01\/1. Cocina hasta 11 platos al mismo tiempo. Sus principales caracter\u00edsticas son: Caracter\u00edsticas de Cocci\u00f3n: Modos de cocci\u00f3n: por convecci\u00f3n, combinada y vapor.<\/p>\n

Temperatura ajustable: 30\u00a0\u00baC a 280\u00a0\u00baC. Modos: manual, programado y autom\u00e1tico. Funciones especiales: Cocci\u00f3n Delta T, Cook&Go, regeneraci\u00f3n, fermentaci\u00f3n, enfriamiento r\u00e1pido y mantenimiento al final de la cocci\u00f3n. Tecnolog\u00eda avanzada: FastSteam para generaci\u00f3n inmediata de vapor.<\/p>\n

SCS (Smart Chimney System para la eliminaci\u00f3n autom\u00e1tica de humedad. 7 Velocidades de ventilaci\u00f3n ajustables y funci\u00f3n de inversi\u00f3n autom\u00e1tica. Interfaz: Pantalla t\u00e1ctil multiling\u00fce de 10\u201d. Conectividad USB y Wi-Fi integrada. Diagn\u00f3stico autom\u00e1tico y visualizaci\u00f3n de alarmas.<\/p>\n

Construcci\u00f3n: C\u00e1mara y panel de control en acero inoxidable 304. Puerta de doble aislamiento t\u00e9rmico. Iluminaci\u00f3n hal\u00f3gena con m\u00faltiples l\u00e1mparas en el interior. Sonda coraz\u00f3n multipunto con conexi\u00f3n externa a la c\u00e1mara de conexi\u00f3n. Sistema de autolimpieza y funci\u00f3n de carga de detergente.<\/p>\n

Portabandejas con estructura f\u00e1cilmente extra\u00edble. Opci\u00f3n de apertura derecha\/izquierda. Recetas: Incluye libro de recetas Yesrecipes y Mycookbook. Se pueden almacenar hasta 10 fases de cocci\u00f3n por cada programa. Funci\u00f3n Click$Share para guardar recetas con imagen personalizada.<\/p>\n

Sus especificaciones t\u00e9cnicas son: Capacidad de bandejas: 11 GN\u00a01\/1 . Modo de cocci\u00f3n: Convecci\u00f3n, combinada y vapor. Distancia entre bandejas 7\u00a0cm. Capacidad de carga total 45\u00a0kg. Capacidad m\u00e1xima por bandeja: 5\u00a0kg. Potencia total: 17\u00a0kW. Temperatura ajustable de +30 a +280\u00a0\u00baC.<\/p>\n

Grado de protecci\u00f3n: IPx4. Dimensiones exteriores: 85\u00a0x\u00a089\u00a0x\u00a0117\u00a0cm. Peso neto: 142\u00a0kg. Voltaje: 380V \/ 3N~ (50-60 Hz). Trif\u00e1sico. Modelos disponibles con apertura de puerta a derecha o izquierda o con ducha incorporada. Requisitos de Instalaci\u00f3n: Conexi\u00f3n hidr\u00e1ulica de 3\/4\u201d para agua descalcificada, presi\u00f3n de 1.5-5\u00a0bar.<\/p>\n

Di\u00e1metro de drenaje 32\u00a0mm. Distancias m\u00ednimas de instalaci\u00f3n: Izquierda: 50\u00a0cm. Derecha: 5\u00a0cm. Trasera: 5\u00a0cm. Superior: 50\u00a0cm. Tiene los siguientes accesorios disponibles: Bandejas y parrillas. Sonda Sous-Vide. Detergentes espec\u00edficos. Opci\u00f3n de puerta a la izquierda.<\/p>\n

Ducha integrada. Campana de condensaci\u00f3n. Kit de instalaci\u00f3n en columna. El horno gastronorm CombiSteam HX-1111 es ideal para restaurantes, asadores, hoteles con cocina. Permite cocinar hasta 11 platos a la vez y programar 999 recetas con un simple toque.<\/p>\n

Una tecnolog\u00eda sin l\u00edmites para la creatividad del chef.<\/p>\n

Principales caracter\u00edsticas<\/h4>\n

Sammic Horno Gastronorm CombiSteam HX-1111 Apertura Derecha \/ Sin Ducha Incorporada<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Modelo<\/td>\nHX-1111D 380-415\/50-60\/3N<\/td>\n<\/tr>\n
Bandejas<\/td>\n11 GN 1\/1 Panel Digital<\/td>\n<\/tr>\n
Potencia<\/td>\nTotal 17 kW<\/td>\n<\/tr>\n
Temperatura<\/td>\nM\u00e1xima 280 \u00baC<\/td>\n<\/tr>\n
Voltaje<\/td>\n380 V<\/td>\n<\/tr>\n
Peso<\/td>\n142 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Ancho<\/td>\n850 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Fondo<\/td>\n890 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Alto<\/td>\n1.170 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Ref.<\/td>\n5120078 Sammic Horno Gastronorm CombiSteam HX-1111 Apertura Izquierda \/ Sin Ducha Incorporada<\/td>\n<\/tr>\n
Modelo<\/td>\nHX-1111I 380-415\/50-60\/3N<\/td>\n<\/tr>\n
Bandejas<\/td>\n11 GN 1\/1 Panel Digital<\/td>\n<\/tr>\n
Potencia<\/td>\nTotal 17 kW<\/td>\n<\/tr>\n
Temperatura<\/td>\nM\u00e1xima 280 \u00baC<\/td>\n<\/tr>\n
Voltaje<\/td>\n380 V<\/td>\n<\/tr>\n
Peso<\/td>\n142 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Ancho<\/td>\n850 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Fondo<\/td>\n890 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Alto<\/td>\n1.170 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Ref.<\/td>\n5120079 Sammic Horno Gastronorm CombiSteam HX-1111 Apertura Derecha \/ Con Ducha Incorporada<\/td>\n<\/tr>\n
Modelo<\/td>\nHX-1111DD 380-415\/50-60\/3N<\/td>\n<\/tr>\n
Bandejas<\/td>\n11 GN 1\/1 Panel Digital<\/td>\n<\/tr>\n
Potencia<\/td>\nTotal 17 kW<\/td>\n<\/tr>\n
Temperatura<\/td>\nM\u00e1xima 280 \u00baC<\/td>\n<\/tr>\n
Voltaje<\/td>\n380 V<\/td>\n<\/tr>\n
Peso<\/td>\n142 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Ancho<\/td>\n850 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Fondo<\/td>\n890 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Alto<\/td>\n1.170 mm<\/td>\n<\/tr>\n
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Potencia<\/td>\nTotal 17 kW<\/td>\n<\/tr>\n
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Voltaje<\/td>\n380 V<\/td>\n<\/tr>\n
Peso<\/td>\n142 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Ancho<\/td>\n850 mm<\/td>\n<\/tr>\n
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Horno combi gastronorm profesional con pantalla t\u00e1ctil. Dise\u00f1ado para cocinas comerciales, como restaurantes, catering, hoteles y grandes cocinas industriales. Permite cocinar hasta 11 platos simult\u00e1neamente y ofrece funciones avanzadas para maximizar la creatividad y eficiencia del chef.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":69136,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3215],"product_cat":[3923,3100,3224,3339],"product_tag":[],"class_list":["post-69123","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-sammic","product_cat-a-gas","product_cat-cocina-industrial","product_cat-hornos","product_cat-hornos-mixtos","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/69123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69123"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/69123\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69137,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/69123\/revisions\/69137"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=69123"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=69123"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=69123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}