{"id":88681,"date":"2026-03-20T03:35:10","date_gmt":"2026-03-20T03:35:10","guid":{"rendered":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/sin%20categor\u00eda\/edenox-abatidor-temperatura-am-03-cd-hc\/"},"modified":"2026-03-22T12:10:13","modified_gmt":"2026-03-22T12:10:13","slug":"edenox-abatidor-temperatura-am-03-cd-hc","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/tienda\/frio\/congelacion\/abatidores-de-temperatura\/edenox-abatidor-temperatura-am-03-cd-hc\/","title":{"rendered":"Edenox Abatidor Temperatura AM-03 CD HC"},"content":{"rendered":"<p><strong>El Abatidor de temperatura\u00a0AM-031 CD de Edenox compacto, con exterior fabricado en acero inoxidable con acabado satinado.<\/strong><\/p>\n<p>Tiene estructura compacta totalmente inyectada e interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el coraz\u00f3n del alimento.<\/p>\n<h4>Caracter\u00edsticas<\/h4>\n<ul>\n<li>Abatidor-congelador r\u00e1pido controlado electr\u00f3nicamente<\/li>\n<li>Exterior totalmente en acero inoxidable acabado satinado<\/li>\n<li>Interior fabricado en acero inoxidable<\/li>\n<li>Estructura compacta totalmente inyectada<\/li>\n<li>Panel de mandos\u00a0est\u00e1ndar<\/li>\n<li>Incluye sonda para controlar la temperatura en el coraz\u00f3n del alimento<\/li>\n<li>Entrada de los recipientes por el lado de 32,5\u00a0cm<\/li>\n<li>Aislamiento de poliuretano inyectado de 3,5\u00a0cm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg\/m\u00b3<\/li>\n<li>Dispositivo autom\u00e1tico de desescarche y evaporaci\u00f3n autom\u00e1tica del agua de la condensaci\u00f3n sin aporte de energ\u00eda el\u00e9ctrica<\/li>\n<li>Unidad condensadora herm\u00e9tica con condensador ventilado<\/li>\n<li>Tirador ergon\u00f3mico en toda la altura de la puerta<\/li>\n<li>Incorpora soporte-gu\u00edas en acero inoxidable, extra\u00edbles sin necesidad de \u00fatiles, para facilitar la limpieza<\/li>\n<li>Fabricado conforme a las normas CE<\/li>\n<li>Construido seg\u00fan la directiva HACCP<\/li>\n<li>Incluye 3 pares de gu\u00edas para cubetas GN\u00a01\/1 (las cubetas no est\u00e1n incluidas)<\/li>\n<li>Ciclos medidos seg\u00fan norma EN17032<\/li>\n<li>Para minimizar el impacto del consumo, usa gas refrigerante hidrocarburo totalmente ecol\u00f3gico<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Caracter\u00edsticas<\/h4>\n<ul>\n<li>-feel son: Es de muy f\u00e1cil utilizaci\u00f3n e intuitivo y permite abatir o congelar el producto sobre una base de tiempo (120\u2019 en abatimiento positivo o de 240\u2019 en abatimiento negativo, dictados por est\u00e1ndares de HACCP, controlando la temperatura del coraz\u00f3n del producto a trav\u00e9s de la sonda)<\/li>\n<li>El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el coraz\u00f3n del alimento<\/li>\n<li>Si no se usa la sonda, el control pasa autom\u00e1ticamente a realizarse por tiempo<\/li>\n<li>Con 99 posiciones de memoria, de modo que puede recuperar el programa utilizado tantas veces como se requiera repetir el proceso<\/li>\n<li>Dispone de sonda con calefacci\u00f3n para su f\u00e1cil extracci\u00f3n del coraz\u00f3n del producto tras completar el proceso de abatimiento negativo<\/li>\n<li>Al acabar el ciclo, el abatidor funciona como un armario de refrigeraci\u00f3n, manteniendo la temperatura entre +2 \/ +4\u00b0C, o como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18\u00b0C<\/li>\n<li>Ciclos: Abatimiento +90 a +3\u00a0\u00baC (+ 65\u00b0C a + 10\u00b0C en 120 minutos)<\/li>\n<li>Congelaci\u00f3n +90 a -18\u00a0\u00baC (+ 65\u00b0C a &#8211; 18\u00b0C en 270 minutos)<\/li>\n<li>Incluye: 3 pares de gu\u00edas para cubetas GN\u00a01\/1<\/li>\n<li>(cubetas no incluidas)<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Especificaciones t\u00e9cnicas<\/h4>\n<ul>\n<li>Capacidad 3 GN\u00a01\/1<\/li>\n<li>Producci\u00f3n ciclo refrigeraci\u00f3n 12\u00a0kg\/ciclo<\/li>\n<li>Producci\u00f3n ciclo congelaci\u00f3n 6\u00a0kg\/ciclo<\/li>\n<li>Separaci\u00f3n entre gu\u00edas 8\u00a0cm<\/li>\n<li>Gas-refrigerante ecol\u00f3gico R290<\/li>\n<li>Potencia 365 W<\/li>\n<li>Temperatura ambiente: + 42 \u00b0C<\/li>\n<li>Gas-refrigerante ecol\u00f3gico R290<\/li>\n<li>Tensi\u00f3n de alimentaci\u00f3n: 230 V 1+N \u2013 50 Hz<\/li>\n<li>Dimensiones 59\u00a0x\u00a070\u00a0x\u00a052\u00a0cm<\/li>\n<li>Posici\u00f3n de\u00a0cubeta longitudinal<\/li>\n<li>(Cubetas no incluidas)<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Abatidor de temperatura con panel e-feel f\u00e1cil e intuitivo con 99 posiciones de memoria. El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el coraz\u00f3n del alimento. Si no se usa la sonda, el control pasa autom\u00e1ticamente a realizarse por tiempo. Incluye 3 pares de gu\u00edas para cubetas GN\u00a01\/1 (las cubetas no est\u00e1n incluidas).<\/p>\n","protected":false},"featured_media":88680,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[3229],"product_cat":[3463,3204,3141],"product_tag":[],"class_list":["post-88681","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-edenox","product_cat-abatidores-de-temperatura","product_cat-congelacion","product_cat-frio","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/88681","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88681"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/88681\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99858,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/88681\/revisions\/99858"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88680"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88681"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=88681"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=88681"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pruebasgoner.com\/todohoteltienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=88681"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}