Eratos Campana Central Snack
Campana central de extracción fabricada en acero inoxidable con acabado satinado. Ideal para instalaciones medianas o pequeñas, sin motor ni plenum interior. Disponible con ancho desde 150 hasta 300 cm. Se puede equipar opcionalmente con turbina. Filtros de placas inox incluidos.
A partir de: 1.531,00 €1.852,51 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Campana Central Snack de Eratos , está fabricada de manera compacta.
De serie vienen incluidos los filtros 49 x 49 cm en dotación .
Características
- Fabricada en Acero inox AISI 304 18/10 acabado superficial satinado
- Uniones sin remaches
- Incluye perfil perimetral con ligera inclinación para facilitar el drenaje de grasa hasta el punto de evacuación
- Tapón de drenaje
- Aristas chafadas anti cortes para facilitar su limpieza
- Envolvente soldada totalmente hermética, eliminando el escape de humos y el goteo exterior de grasas
- Equipamiento opcional : Turbina interna
- Turbina interna 400 ºC/2h
- Luminaria de superficie
- Los modelos de 2,75 m y 3 m se sirven en 2 piezas para su montaje
Información adicional
| Variante | Dimensiones 150 x 168 x 68 cm, Dimensiones 175 x 168 x 68 cm, Dimensiones 200 x 168 x 68 cm, Dimensiones 225 x 168 x 68 cm, Dimensiones 250 x 168 x 68 cm, Dimensiones 275 x 168 x 68 cm, Dimensiones 300 x 168 x 68 cm |
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