Bartscher Horno AT400 Humidificado
Horno eléctrico de convección con vapor hasta 300 ºC. Fabricado en acero inoxidable. Con capacidad para 4 bandejas 60 x 40 cm. La distancia entre guías para las bandejas es de 80 mm. Tiene una potencia de 6,4 kW. Está preparado para una conexión trifásica. 4 bandejas incluidas.
A partir de: 547,20 €662,11 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Horno Convección AT400 Humidificado de Bartscher es un horno de convección equipado con 2 ventiladores y su rango de temperatura es de 50 °C a 300 °C. El AT400 tiene los mandos de control manuales para manejar la temperatura, el temporizador y la salida del vapor.
Características
- Fabricado en acero inoxidable.
- Capacidad para 4 bandejas 60 x 40 cm.
- Luz interior.
- Con tecnología de cocción por aire.
- Luz indicadora: Encendido/apagado y precalentamiento.
- Puerta doble cristal.
- Cámara de cocción redondeada.
- Rieles de apoyo desmontables.
- Señal acústica al final del tiempo programado.
Especificaciones técnicas
- Sus dimensiones externas son son 83,5 x 80 x 57 cm.
- Sus dimensiones internas son 70 x 36 x 46 cm.
- Tiempo de calentamiento 8 min (200°C).
- Función de inicio/parada Manual.
- Regulación de la temperatura de tipo mecánica.
- Ajuste de tiempo 0 a 180 minutos.
- Rango de temperatura 50 °C a 300 °C.
- Toma de agua fija 3/4″ Potencia total 6400 W.
- 2 motores.
- Motor reversibles (ruedas ventiladoras).
- Potencia nominal: 6,4 kW | 400 V | 50 Hz.
- Conexión del aparato: 3 NAC.
- Índice de protección: IPX3.
- Peso 65 kg.
- Accesorios en dotación: 2 bandejas de 60 x 40 agujereadas.
- 2 bandejas de 60 x 40 lisas.
- Bartscher Horno AT400 Humidificado Tipo Bandeja 60×40 Control Mecánico Distancia Guías 80 mm Capacidad Bandejas 4 Ancho 830 mm Fondo 800 mm Alto 570 mm Potencia 6,4 kW Voltaje 400 V Ref.
- 105780.
Principales características
Bartscher Horno AT400 Humidificado Tipo Bandeja 60×40 Control Mecánico Distancia Guías 80 mm
| Bandejas | 4 |
| Ancho | 830 mm |
| Fondo | 800 mm |
| Alto | 570 mm |
| Potencia | 6,4 kW |
| Voltaje | 400 V |
| Ref. | 105780 |
Información adicional
| Variante | Bartscher Horno AT400 Humidificado, Bastidor Inferior AT40 |
|---|
También te puede interesar…
Bartscher Juego Guias Horno AT400. Juego de guías para las bandejas 60 x 40 del horno AT400. Sus dimensiones son 10,5 x 48,5 x 30 cm.
Bartscher Bandeja Colectora Grasa 60 x 40. Bandeja colectora de grasa para horno, fabricada en acero inox. Sus dimensiones son 60,5 x 40,5 x 4,5 cm.
Bandeja de horno fabricada en aluminio con un grosor de 0,15 cm. Sus dimensiones son 60 x 40 x 2 cm.
Bartscher Bandeja Aluminio Perforada Siliconada 60 x 40. Bandeja de horno fabricada en aluminio con un grosor de 0,15 cm. Sus dimensiones son 60 x 40 x 1,5 cm.
Pinza fabricada en acero inoxidable. De fácil manejo, es útil para sujetar el producto tostado. Tiene una longitud de 34 cm.
Bartscher Parrilla Inox 60 x 40. Rejilla de horno fabricada en acero. Sus medidas son 60 x 40 cm y tiene un grosor de 0,15 cm. Resistente hasta 260 °C.
Productos relacionados
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
