Rational Cargador para CombiGrill
Cargador para facilitar la preparación de grandes cantidades de productos a la parrilla. Es el complemento perfecto para la parrilla CombiGrill . Los alimentos se distribuyen encima del cargador fuera del equipo para posteriormente ser colocados sobre la CombiGrill caliente, dentro de la cámara de cocción.
42,50 €51,43 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Parrilla con revestimiento para CombiGrill de Rational permite aumentar la rapidez al preparar grandes cantidades de alimentos a la parrilla. Forma parte de la línea de menaje original de Rational. Diseñada para la cocina profesional, es robusta, durable y muy resistente.
Características
- Elemento cargador complementario para la parrilla CombiGrill .
- Facilita el braseado de grandes cantidades de productos finos.
- Los alimentos se distribuyen encima del cargador fuera del equipo y posteriormente se colocan sobre la CombiGrill caliente, dentro de la cámara de cocción.
- Permite retirar los alimentos sin necesidad de extraer la parrilla CombiGrill de la cámara de cocción.
- Al cocinar, los alimentos están colocados en la parrilla CombiGrill y obtendrán las típicas marcas de plancha.
- Uso recomendado para cocción a la parrilla de productos más finos como bistecs o cortes de verduras.
Especificaciones técnicas
- Cargador CombiGrill.
- Material Acero al cromo níquel 1.4301/AISI 304.
- Medidas 32,5 x 61,8 cm.
- Peso 0,84 kg.
- Con los accesorios Rational olvídate de tareas que requieran tiempo, como dar la vuelta a los alimentos o eliminar suciedad incrustada.
- Rational Cargador para CombiGrill Material Acero al Cromo Níquel Dimensiones 325 x 658 mm Peso 0,84 kg Ref.
- 60.73.848.
Principales características
Rational Cargador para CombiGrill Material Acero al Cromo Níquel Dimensiones 325 x 658 mm
| Peso | 0,84 kg |
| Ref. | 60.73.848 |
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