Cambro Contenedor Isotérmico Ultra Pan Carrier 2 Puertas
Carro isotérmico eléctrico diseñado para transportar comida y mantener la temperatura durante su traslado. Está equipado con 2 compartimentos. Mantiene la temperatura caliente durante 4 horas cuando está desenchufado.
A partir de: 3.390,00 €4.101,90 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Contenedor Isotérmico Ultra Pan Carrier 2 Puertas de Cambro está fabricado de espuma de polietileno con poliuretano.
Está equipado con 2 compartimentos para aislar los alimentos de la temperatura exterior. Según el modelo, puede tener 2 compartimentos que mantienen los alimentos calientes durante más de 4 horas, o bien solo 1 compartimento caliente y el otro a temperatura ambiente. Este carro de transporte isotérmico tiene un termómetro dentro de la puerta, que se puede quitar fácilmente cuando se vaya a limpiar el carro. Para obtener mejores resultados, es recomendable precalentar el carro isotérmico durante 45 minutos. Retiene la temperatura por encima de los 64,4 ºC durante más de 4 horas desenchufado. Importante: Si usas recipientes metálicos, reduce la temperatura a 120 ºC antes de colocarlos sobre las guías.
Características
- Carro isotérmico eléctrico de doble compartimento de gran capacidad para guardar y transportan alimentos calientes o fríos
- Está fabricado de espuma de polietileno, la parte exterior, y poliuretano, la parte interior
- Con juntas herméticas desmontables
- Conserva la temperatura caliente y segura durante 4 horas cuando está desenchufado
- Duraderos cierres de nailon
- Las puertas se abren completamente para cargar y descargar con facilidad
- Tiene asas para una mayor maniobrabilidad
- Esquinas premoldeadas para minimizar daños en paredes, muebles y otros equipos
- Diseñados tanto para la retención caliente mediante electricidad como para el transporte no eléctrico
- No requiere ensamblaje
- Con interruptor de encendido y apagado
- Tiempo de precalentamiento 45 minutos
- Está equipado con tapa de ventilación, que iguala la presión y libera vapor
- Tiene termómetro en la puerta
- Está disponible en 2 modelos: UPCHT8002 , el compartimento superior es caliente y el compartimento inferior está a temperatura ambiente para alimentos fríos o calientes, UPCH8002 , con 2 compartimentos calientes
Especificaciones técnicas
- Sus dimensiones exteriores son 52 x 69 x 137,2 cm
- Las dimensiones interiores de cada compartimento son 33 x 54,5 x 48,5 cm
- La longitud del cable eléctrico es de 2,7 m
- Calor suave, no radiante, de 65 a 74 ºC no cuece los alimentos y mantiene la humedad de los mismos
- Potencia 265 W
- Voltaje 220 V
- Tiene 4 ruedas de 15,2 cm de diámetro: 2 fijas y 2 giratorias
- 1 de las ruedas tiene freno
- Puede contener las siguientes cubetas: 4 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 20 cm
- 6 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 15 cm
- 8 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 10 cm
- 12 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 6,5 cm
- También está disponible con: 1 Puerta
Información adicional
| Variante | Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Compartimento Superior e Inferior Caliente, Castaño Oscuro, Compartimento Superior Caliente, Gris Granito, Compartimento Superior e Inferior Caliente, Gris Granito, Compartimento Superior Caliente, Verde Granito, Compartimento Superior e Inferior Caliente, Verde Granito |
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