Bertos Cocina Máxima 900 con Sobre Vano E9PQ6M
Cocina eléctrica de 6 placas cuadradas con mueble. De alta potencia y control directo de la temperatura, cada placa alcanza los 400 ºC. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento, es ideal para cocciones de mantenimiento y para la ebullición de grandes cantidades de agua.
4.940,00 €5.977,40 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cocina Máxima 900 Serie High Power E9PQ4M de Bertos tiene un funcionamiento eléctrico con 6 placas cuadradas de alta potencia.
Las cocinas máxima 900 de la serie Hihg Power es una línea de alta potencia y calidad certificada. Destaca por el fondo de 90 cm para la gran colectividad. Tiene una potencia elevada y alcanza los 400 ºC en cada una de sus seis placas. El plano de trabajo y los paneles frontales están fabricados en acero inoxidable AISI 304 con acabado Scoth Brite. Dispone de seis placas cuadradas de aleación con termostato de seguridad y selector de 6 posiciones que activa 6 diferentes zonas concéntricas de potencia. Los elementos calentadores están fijados herméticamente en un plano estampado en una pieza única. El control directo de la temperatura garantiza un notable ahorro energético.
Especificaciones técnicas
- 6 placas cuadradas de 30 x 30 cm
- Potencia 3,5 kW por placa
- Potencia total 21 kW
- Voltaje 380-415 V3N
- Dimensiones 120 x 90 x 90 cm
- Peso 136 kg
- La línea Máxima 900 está comprendida por hasta 107 modelos con funcionamiento a gas o eléctrico
- Puedes completar esta serie con fondo de 90 cm con placas radiantes, planchas, marmitas, parrillas, cuecepastas, freidoras, baño maría o elementos neutros
Productos relacionados
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
