Bertos Mantenedor Fritos Serie 700 E7SP-4M
Mantenedor de alimentos fritos de uso profesional. Prolonga la textura y la temperatura por más tiempo. Incorpora un tanque de recogida GN 1/1 con mueble soporte. Incorpora rampa y canal para grasas.
1.325,00 €1.603,25 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Mantenedor de Fritos – Contenedor de Pie Serie 700 de Bertos mantiene los alimentos fritos y crujientes calientes durante un tiempo prolongado sin que se vuelvan blandos o pierdan textura.
El Mantenedor de fritos E7SP-4M incorpora un mueble soporte. Forma parte de la serie 700 con 71,4 cm de fondo. El contenedor tiene capacidad para una cubeta gastronorm GN 1/1.
Características
- Modelo con mueble soporte y pies regulables
- Fabricado con plano de trabajo y paneles frontales en acero inoxidable AISI 304
- Tanque de recogida de acero inoxidable
- Sistema de calentamiento superior e inferior que conserva el producto en óptimas condiciones, listo para ser servido
- Lámpara cerámica de alta eficiencia y resistencia bajo el tanque
- Incorpora rampa y canal para grasas
- Interruptor de encendido
Especificaciones técnicas
- Tipo: Mantenedor de fritos + Mueble soporte
- Serie: 700
- Sistema de calor: Lámpara cerámica superior y resistencia inferior bajo tanque
- Capacidad contenedor: 1 GN 1/1
- Dimensiones contenedor 30,5 x 51 x 17,5 cm
- Dimensiones 40 x 71,4 x 90 cm
- Potencia 1,1 kW
- Voltaje 220 – 240 V
- Los mantenedores de fritos profesionales tienen grandes ventajas
- Mantienen la calidad de los alimentos fritos, reducen el desperdicio, son eficientes y mantienen la consistencia en el sabor
- Esto genera menos estrés en la cocina y un aumento en la satisfacción de los clientes
Productos relacionados
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
