Vulcano Gres Plato Plano
Vulcano Gres Plato Plano Ø 28,8 cm. Plato plano fabricado en cerámica refractaria. Resiste a altas temperaturas y es antiadherente. Es compatible con el Conjunto de carne a la piedra de Vulcano Gres.
30,88 €37,36 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Plato Plano de Vulcano Gres está fabricado en cerámica refractaria y tiene un diámetro de 28,8 cm. Las características de la cerámica refractaria son: Es antiadherentes y anti-rayaduras. Su esmalte en la superficie y base confiere al producto propiedades antiadherentes y resistencia al rayado, facilitando su limpieza y presentación en mesa. Resistencia a altas temperaturas: resiste a la llama del fuego directo y a los cambios bruscos de temperatura. Mantiene la temperatura por medio de la mezcla de cuarzo, feldespato y mica contenidos en su interior. No es porosa. No deja mancha. No estropea el sabor.
Características
- Tiene un diámetro de 28,8 cm.
- Es compatible con el Conjunto de carne a la piedra de Vulcano Gres.
Productos relacionados
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
