Rational Parrilla de Acero Inoxidable Panadería
Parrilla robusta con un espesor de 33% superior a la media. Garantizando una máxima estabilidad, incluso con grandes cantidades de llenado. Es ideal para asados grandes. Tiene un medidas de panadería de 40 x 60 cm.
47,60 €57,60 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Parrilla de Acero Inoxidable Panadería de Rational es ideal para asados grandes. Está diseñada para restaurantes y cocinas profesionales. Con la parrilla Inox puedes preparar un jugoso asado con corteza crujiente como te mostramos en este video:
Características
- Parrilla con diseño robusto y duradero.
- Garantiza una máxima estabilidad.
- Facilita la preparación de grandes cantidades.
- Está fabricado en acero inoxidable (acero al cromo níquel 1.4301/AISI 304).
Especificaciones técnicas
- Tamaño Panadería.
- Medidas 40 x 60 cm.
- Diámetro de alambre 7 mm / 4 mm.
- Peso 1,6 kg.
- Rational Parrilla de Acero Inoxidable Panadería Tamaño Panadería Medidas 400 x 600 mm Peso 1,6 kg Ref.
- 6010.0103.
Principales características
Rational Parrilla de Acero Inoxidable Panadería Tamaño Panadería Medidas 400 x 600 mm
| Peso | 1,6 kg |
| Ref. | 6010.0103 |
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