MCM Asador Vertical 2 EG
Asador profesional a gas con capacidad para 12 pollos. Es ideal para ser instalado sobre mesa de tubo, mesa caliente o armario de 2 puertas. Además, las chapas están diseñadas para que la grasa gotee siempre sobre la bandeja y no sobre los quemadores.
A partir de: 1.287,00 €1.557,27 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Asador de Pollos a Gas 2 EG de MCM tiene un diseño de sobremesa.
Pertenece a la serie Vertical a gas.
Características
- Tiene las chapas entre quemadores extraíbles para facilitar su limpieza
- Además, las chapas están diseñadas para que la grasa gotee siempre sobre la bandeja y no sobre los quemadores
- Los piñones son de acero
- Sin regulación de aire primario, lo que permite un aprovechamiento energético máximo y un asado uniforme
- Incluye una bandeja de recogida de jugos y grifo de vaciado
Especificaciones técnicas
- Nº Espadas: 2
- Capacidad para 12 pollos
- Dimensiones de 109,8 x 48 x 64 cm
- Peso 66 kg
- Potencia calorífica 10.148 kcal/hora
- Estos asadores están concebidos para ser instalados sobre los siguientes muebles soporte de MCM: Mesas de tubo
- Mesas caliente
- Armarios de 2 puertas
Información adicional
| Variante | Capacidad 12 pollos. 2 Espadas, Complemento para Asadores de Pollo |
|---|
Productos relacionados
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
