ChurroSur Dosificadora Automática
Dosificador automático de pedal fabricado en acero inoxidable. Ideal para la elaboración de porras. El corte es automático y tiene variador de velocidad. Equipado con ruedas para facilitar su desplazamiento. Incluye 1 boquilla de porras de 4 puntas.
2.646,00 €3.201,66 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Dosificadora Automática de ChurroSur está diseñada para elaborar porras.
Máquina de accionamiento automático, mediante interruptor de pedal. La regulación del caudal se realiza mediante el variador de velocidad, controlando de esta manera la cantidad de fluido de masa que se verterá en la freidora.
Características
- Fabricada en acero inoxidable 304 con acabado en brillo
- Dosificadora automática de porras
- Con corte automático programado y retroceso para descompresión de masa de forma también automática
- Funcionamiento a través de un pedal
- La regulación del caudal se realiza mediante el variador de velocidad
- Facilidad de limpieza, no hace falta desmontarla
- Incorpora selector de retroceso para succionar el agua
- Además, este selector evita el goteo de masa cuando la dosificadora esta parada
- Equipada con ruedas giratorias para su desplazamiento
- Se suministra con llave de pico de loro para apretar o aflojar las tuercas din
- Incluye: 1 boquilla de porras de 4 puntas
Especificaciones técnicas
- Tiene una capacidad de 15 kg
- Sus dimensiones son 42 x 65 x 151 cm
- Potencia motor 0,7 kW
- Voltaje 230 V
- DOSIFICADORA AUTOMÁTICA (CE)
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