Sammic Tapa para SmartVide
Tapa de acero inoxidable para la cocción sous-vide. Evita la evaporación del agua durante la cocción. Se adapta a cubetas gastronorm 1/1, 2/1 o a las cubas aisladas de Sammic.
A partir de: 42,75 €51,73 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Tapa para Smartide de Sammic, está diseñada especialmente para el cocedor portátil SmartVide X.
Características
- Está fabricada en acero inoxidable
- Evita la evaporación del agua durante la cocción
- Se complementa con las cubetas gastronorm 1/1 y 2/1 y con las cubas aisladas Sammic
- Está disponible en tres modelos: Tapa 28 GN 1/1, compatible con SmartVide 6, 7, 8 y 9
- Tapa 28 GN 1/1, compatible con SmartVide 4 y 5
- Tapa 56 GN 2/1, compatible con SmartVide 6, 7, 8 y 9
- Tapa 120P, compatible con SmartVide XL
Información adicional
| Variante | Compatible con SmartVide 6, 7, 8 y 9, Compatible con SmartVide 4 y 5, Compatible con SmartVide 6, 7, 8 y 9, Compatible con SmartVide XL |
|---|
Productos relacionados
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.




