Bartscher Placa de Inducción ITH 80-320
Placa de inducción de sobremesa con control manual. Tiene una gran zona de cocción con una potencia de 8 kW y un diámetro de 32 cm. Con 6 niveles de potencia, protección contra el sobrecalentamiento y detección del recipiente.
1.825,00 €2.208,25 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Placa de Inducción ITH 80-320 de Bartscher tiene una gran zona de cocción de alta potencia.
Cocina de sobremesa con protección contra el sobrecalentamiento.
Características
- El material de la superficie de cocción es vidrio
- Tiene 1 zona de cocción de inducción
- Modelo de sobremesa
- Con protección contra sobrecalentamiento y detección del recipiente
- Luz indicadora para: encendido, apagado, calentamiento, sobrecalentamiento y detección de recipientes
- El control es manual mediante rueda
Especificaciones técnicas
- Tipo: Placa de inducción de sobremesa
- Sus dimensiones son 50 x 54 x 24,5 cm
- La zona de cocción tiene unas medidas de 40 x 40 cm
- Tiene una potencia de 8 kW
- Apta para sartenes y ollas con un diámetro de 16 a 40 cm
- El diámetro de la zona de cocción es 32 cm
- Con 6 niveles de potencia
- Voltaje 400 V
- Pesa 20,6 kg
- Ventajas de la cocina de inducción: En las cocinas de inducción, el voltaje eléctrico se aplica a una bobina conductora debajo del vidrio
- Esto crea un campo magnético que, como un efecto físico, calienta directamente el fondo del recipiente
- Gracias a ello, se puede ahorrar tiempo y energía
- Tiempo de cocción muy corto
- El suministro de calor cambia de inmediato con cada cambio de ajuste y puede regularse con precisión
- La placa de inducción reacciona a los cambios en la configuración tan rápido como una cocina de gas, ya que la energía llega inmediatamente a la olla, sin tener que calentar otros materiales primero
- La tecnología de inducción combina esta velocidad de reacción con la ventaja básica de la corriente, lo que permite un control preciso de la entrada de calor
Productos relacionados
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
