Pujadas Placa Inducción IP Pro 35 Wok
Placa de inducción con superficie vitrocerámica contorneada diseñada para cocinar en wok. Tiene 20 niveles de potencia. Ideal para freír, saltear y cocinar a fuego alto. Es apta para woks con un diámetro de 36 a 40 cm. Está equipada con panel de control táctil LCD con temporizador 0-24 h. Diseñada para un uso intensivo.
300,70 €363,85 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Placa de Inducción IP Pro 35 Wok de Pujadas combina precisión, potencia y diseño especializado para cocinas profesionales.
Su superficie vitrocerámica contorneada está diseñada para cocinar en wok. Además, este placa garantiza una distribución óptima del calor para freír, saltear y otras técnicas de alto calor. La tecnología de potencia continua permite una cocción estable a baja potencia. Esta placa para wok tiene una carcasa duradera de 1 mm de espesor con refrigeración optimizada y filtro de grasa en la entrada de aire. Está diseñada para un uso intensivo.
Características
- Robusta carcasa de acero inoxidable de 1 mm de grosor con refrigeración optimizada y filtro de grasa en la entrada de aire
- Proporciona un calentamiento seguro y de alta eficiencia
- El potente motor es extremadamente eficiente energéticamente
- Está diseñada para un uso intensivo
- Con superficie vitrocerámica contorneada diseñada para cocinar en wok
- Tiene 20 niveles de potencia
- Con tecnología de potencia continua continua permite una cocción estable a baja potencia
- Ideal para freír, saltear y cocinar a fuego alto
- Está equipada con panel de control táctil LCD con temporizador 0-24 h
Especificaciones técnicas
- Tipo: Placa de Inducción de sobremesa
- Para woks con un diámetro de 36 a 40 cm
- Sus dimensiones son 34 x 43 x 14 cm
- Rango de temperatura de 50 a 240 ºC
- Potencia 3,5 kW
- Voltaje 220-240 V
Productos relacionados
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.










