Vollrath Placa de Inducción 15077
Placa de inducción pequeña y gran productividad. Calienta el recipiente de forma rápida y efectiva. Las manchas no se pegan. Equipada con panel de control táctil y reloj temporizador.
156,10 €188,88 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Placa de Inducción 15077 de Vollrath calienta el recipiente a través de una resistencia eléctrica.
De diseño compacto con cuerpo en plástico.
Características
- Tiene un panel de control táctil LCD con cuerpo de plástico
- Es más segura, reduce lesiones y quemaduras con la placa de calor residual
- Es fácil de limpiar, las manchas no se pegan
- Equipada con reloj temporizador
Especificaciones técnicas
- Rango de temperatura desde 60 ºC hasta 240 ºC
- La zona de cocción tiene un diámetro de 20 cm
- Temporizador 10 a 180 minutos
- Dimensiones 29 x 35,5 x 6,5 cm
- Potencia 2 kW
- Voltaje 230 V
- Las cocinas de inducción requieren un recipiente adecuado para este tipo de placas
- De esta forma se puede activar la vibración y a continuación el calor
- Estos recipientes tienen en su base una parte magnética, que la hace apta para inducción
Productos relacionados
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.







