Vollrath Placa Inducción Doble
Placa de inducción de uso profesional con quemador doble adelante y atrás. Indicada para la preparación de salsas, cremas, así como para cocción a altas temperaturas. Con pantalla que muestra el nivel de potencia o el tiempo e indicador LED de temperatura. Ideal para buffet.
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Descripción
La Placa de Inducción Doble 69547 de Vollrath es de la gama estándar, con alta velocidad de cocción.
Tiene un diseño de sobremesa que se adapta a cualquier lugar. Este modelo de placa de inducción tiene dos zonas de cocción. Es muy segura, el calor de placas residual reduce lesiones y quemaduras.
Características
- Recomendada para buffet y restaurantes de autoservicio
- El cuerpo está fabricado en acero inoxidable de alta resistencia
- Incluye pantalla digital
- Con potencia de 3.800 W
- Equipado con reloj temporizador de 1 a 180 minutos
- La unidad de apaga al final del ciclo
- Dispone de 2 ventiladores de refrigeración
- Protección contra el sobrecalentamiento
- Detección de artículos pequeños
Especificaciones técnicas
- Tipo: Placa de Inducción de sobremesa
- Diámetro de Cocción 2 x 30 cm
- Dimensiones 34 x 67,5 x 15 cm
- Potencia 3,8 kW
- Voltaje 208 a 240 V
- Enchufe Europeo CEE7-7
- Las placas de inducción crean un campo electromagnético que se transforma en vibración, y ésta en calor, para ello es necesario que el recipiente esté preparado para activar la vibración, su base debe tener una parte magnética
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