Inhospan Mini Marmita Cuece Mix AMC20A
Marmita que calienta, bate, mezcla y cocina al vapor. Está indicada para restaurantes, hoteles, empresas cárnicas, fabricantes de precocinados y colectividades. Diseñada para elaborar croquetas, bechamel, etc. Tiene variador de velocidad y 3 posiciones de trabajo. La pala removedora tiene rascadores de teflón. El soporte con ruedas está incluido.
9.134,00 €11.052,14 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Mini Marmita Cuece Mix AMC20A de Inhospan calienta, bate, mezcla y cocina al vapor.
Es programable y puede realizar cualquier tipo de cocción rápida y uniforme de forma automática. Además, puede trabajar a temperatura ambiente. El soporte con ruedas está incluido. Indicada para restaurantes, hoteles, empresas cárnicas, fabricantes de precocinados y demás colectividades. Diseñada y fabricada para diversas utilidades como la elaboración de: croquetas, bechamel, salsa en general, crema pastelera, diluir chocolate, confituras, jarabes, frutos secos, cremas de queso, etc.
Características
- Calienta, bate, mezcla y cocina al vapor
- Fabricado en acero inoxidable
- Caldero en acero inoxidable de doble cuerpo
- Calefacción mediante resistencias eléctricas blindadas de acero inoxidable sumergidas en aceite térmico
- Pala removedora con rascadores de teflón, evitando que el producto se adhiera al caldero y extraíble para facilitar su limpieza Cuadro de mandos compuesto por placa digital y paro de emergencia
- Tiene variador de velocidad
- Con 3 posiciones de trabajo: giro continuo mismo sentido, giro con pausa y giro sentido invertido
- Temperatura máxima hasta 160 ºC
- El calentamiento es mediante aceite térmico por resistencias situadas en el fondo de la cuba
- El soporte con ruedas está incluido
Especificaciones técnicas
- Tiene una capacidad de 24 litros
- Sus dimensiones son 96 x 56 x 86,5 cm
- Potencia 3 kW
- Voltaje 230 V
- AMC20A + Soporte con ruedas
Productos relacionados
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
