Altex Filtro de Placas
Filtro de placas para las campanas de extracción de humos de Altex, ideal para cocinas con alta concentración de partículas de grasa y se fabrica en diferentes dimensiones. El filtro viene equipado con asas embutidas.
A partir de: 49,27 €59,62 € Sin IVACon IVA
Descripción
El filtro de placas de Altex está fabricado con materiales de clase M0 no poroso según normativa.
Características
- Placas construidas con acero inoxidable de forma trapezoidal dispuestas alternativamente enfrentadas unas a otras (laberinto)
- Idóneo para campanas de cocina industrial donde la concentración de partículas de grasa es elevada
- Mínimo freno posible al paso de aire obteniendo una baja pérdida de carga y una inmejorable retención de grasas
- Las turbulencias que la forma de las lamas generan, consiguen un elevado rendimiento tanto para alta como baja velocidad de paso, y por lo tanto se obtiene una máxima protección de encharcamientos de aceite de turbinas y conducciones y chimeneas
- Cantos doblados y chafados
- Perfil de doble línea de taladros de drenaje para una mayor evacuación de la grasa
Especificaciones técnicas
- Eficacia Gravimétrica 75%
- Caudal 1500 m3/h
- Pérdida de carga inicial 140 Pa
- Temperatura máxima de trabajo 350 ºC
Información adicional
| Variante | null, null, null |
|---|
Productos relacionados
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
