ClimaHosteleria Abatidor de Temperatura Mixto CR-051
Abatidor de temperatura con capacidad para 5 bandejas GN 1/1 o 60×40 cm. Dispone de termostato electrónico programable por tiempo o con sonda de temperatura. Abatimiento de 90 ºC a + 3 ºC en 90 minutos.
3.925,00 €4.749,25 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Abatidor de Temperatura Mixto de Climahosteleria realiza ciclos de refrigeración o de congelación.
Este abatidor incorpora guías para uso de 5 bandejas GN 1/1 o 60×40 cm.
Características
- Está fabricado con exterior e interior en acero inoxidable Aisi-304
- Es higiénico, las uniones y piezas interiores son desmontables
- Equipado con termostato electrónico programable por tiempo o por sonda de temperatura colocada en el corazón del alimento
- El menú intuitivo permite crear hasta 10 programas
- El sistema de refrigeración es mediante tiro forzado, con circulación de aire optimizada
- Grupo tropicalizado
- Dispone de alarma para evitar una apertura de puerta prolongada
- Las puertas tienen un dispositivo automático de cierre y fijación de apertura
- El desescarche es automático
- El compresor es hermético con condensador ventilado
- El desagüe está inclinado para mayor facilidad de evacuación de líquidos residuales
- Incorpora una bandeja de recogida de agua del interior
- Ventajas: Permite alojar bandejas GN o Pasteleras utilizadas en los hornos
- Ofrecen mayor versatilidad, por lo que es ideal para catering y grandes restaurantes
- La disposición de los ventiladores aseguran una repartición perfecta del frío
- Ciclos: Abatimiento
- Con 2 modos, fuerte y suave
- Con 2 modos, fuerte y suave
- Opcional: Luz UV para esterilización
Especificaciones técnicas
- Capacidad 5 GN 1/1 o (60×40 cm)
- Capacidad de refrigeración 16 kg
- Capacidad de congelación 8 kg
- Refrigerante R-404A
- Bandejas no incluidas
- Dimensiones 79 x 70 x 85 cm
- Potencia 1.200 W
Información adicional
| Variante | ClimaHosteleria Abatidor de Temperatura Mixto CR-051, Impresora Registrador Temperatura, Esterilizador con Luz UV |
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