Nemox Mantecadora Gelato Chef 3L Automatic i-Green
Mantecadora diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y otros postres congelados. Ideal para pequeños negocios de hostelería y restauración, combina eficiencia energética y tecnología ecológica para garantizar productos de alta calidad.
1.658,00 €2.006,18 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Mantecadora Gelato Chef 3L Automátic i-Green de Nemox ha sido desarrollada para los amantes de los helados y pequeñas empresas o restaurantes que desean incluir la producción de helados artesanales con una inversión limitada sin renunciar a la calidad.
Esta mantecadora forma parte de la serie Gelato Chef i Green, una máquina sencilla y económica. La tecnología i Green le permite funcionar de manera ecológica.
Características
- Producción automática y conservación : Incluye software avanzado que ajusta la densidad y temperatura del helado
- Construcción robusta y duradera : Cuerpo y cubeta extraíble en acero inoxidable
- Diseño compacto y eficiente : Ocupa poco espacio y es ideal para pequeñas cocinas
- Gas ecológico R290 : Respetuoso con el medio ambiente, reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero
- Sistema de seguridad: Microswitch que detiene el funcionamiento al levantar la tapa
- Control intuitivo : Botones táctiles para iniciar los ciclos de producción y conservación
- Fácil limpieza: Componentes desmontables aptos para una limpieza sencilla y rápida
Especificaciones técnicas
- Referencia: 003B420250
- Producción por ciclo: Hasta 1,5 kg (1,7 l)
- Producción máxima por hora: 3 kg
- Tiempo de ciclo: 25-30 minutos
- Potencia: 160 W
- Voltaje: 220-240 V, 50-60 Hz, monofásico
- Refrigerante: R290 (ecológico)
- Dimensiones: 40 x 34,5 x 31 cm
- Peso neto 15,6 kg
- Cesta inox extraíble
- Accesorios incluidos: 1 cestillo extraíble de 2 l en acero inoxidable
- 1 espátula para helado
- 1 medidor
- 1 pala de mezcla para el cestillo fijo
- 1 pala de mezcla para el cestillo extraíble
- Recomendaciones para la elaboración de helado: No añadir más de 800 g de mezcla para permitir un correcto aumento del volumen del producto
- Se recomienda verter la mezcla a una temperatura entre 10 y 20°C
- A temperaturas más altas, los tiempos de procesamiento también podrían aumentar considerablemente
- Antes de introducir la mezcla, se recomienda pre-enfriar presionando únicamente el botón del compresor 5 minutos antes del inicio del ciclo de producción
- Entre una preparación y otra, se recomienda dejar reposar la máquina durante un breve periodo (unos 10 minutos)
- La Gelato Chef 3L Automatic i-Green es una máquina compacta y eficiente que combina tecnología avanzada y diseño ecológico, ideal para pequeños negocios de hostelería y restauración
- Ofrece alta calidad en la producción de helados y sorbetes, con facilidad de uso y limpieza
- Por lo demás muy bien
- Muy cómodo y práctico el modo automático
También te puede interesar…
Horno de convección con panel electrónico y opción de humidificador. Capacidad para 6 bandejas 60 x 40 cm, 10,5 kW de potencia y unas dimensiones de 76 x 76 x 64,6 cm. De serie preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
Se vende en pack de 4 unidades.
Horno mixto con autolimpieza incluida. Capacidad para 6 bandejas GN 1/1, unas dimensiones de 76 x 72,5 x 102 cm y 18,6 kW de potencia. De serie preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta lateral con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
Se vende en pack de 4 unidades.
Horno de convección con panel electrónico y humidificador. Capacidad para 4 bandejas 60 x 40 cm, unas dimensiones de 76 x 76 x 52,2 cm y 6,3 kW de potencia. De serie preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
Se vende en pack de 4 unidades.
Horno mixto con panel electrónico y sistema de autolimpieza incluido. Tiene una capacidad de 4 bandejas 60 x 40 cm, sus dimensiones son 76 x 78,5 x 75 cm y 7,3 kW de potencia. De serie viene preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta lateral con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
Se vende en pack de 4 unidades.
Horno mixto con panel electrónico y sistema de autolimpieza incluido. Capacidad para 4 bandejas GN 1/1, sus dimensiones son 76 x 78,5 x 76 cm y tiene 7,3 kW de potencia. De serie viene preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta lateral con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
Se vende en pack de 4 unidades.
Productos relacionados
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Máquina profesional totalmente automática, diseñada para restaurantes y negocios de pequeño y mediano tamaño que requieren resultados de alta calidad. Tiene una producción por hora de hasta 4 kilos.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Mantecadora profesional de alta capacidad diseñada para la producción continua de helados, sorbetes y granizados. Esta máquina combina tecnología de última generación con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, gracias a su diseño ecológico y eficiente. Permite obtener hasta 10 kg de helado en una hora.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Máquina profesional de alto rendimiento diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y granizados. Su operación eficiente y su diseño ecológico la hacen ideal para heladerías, restaurantes, pastelerías y negocios gastronómicos que buscan ofrecer productos de calidad superior.
Máquina profesional profesional de helados. Diseñada para satisfacer las necesidades de restaurantes, pastelerías y pequeñas heladerías. Con capacidad para producir hasta 7 litros por hora, esta máquina ofrece funciones automáticas de producción y conservación, garantizando siempre la densidad y temperatura ideales del helado.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Mantecadora de pie con extracción automática y control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
