Dynamic Triturador Bajo Gigamix 460-210 V.V
Turbo triturador profesional en versión baja. Recomendado para grandes preparaciones y uso intensivo. De alto rendimiento, fabricado en acero inoxidable y fácil de mover. Ideal para colectividades y hospitales. Disponible con velocidad fija o variable.
A partir de: 1.559,00 €1.886,39 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Triturador Gigamix 460-210 V.
V de Dynamic tiene un diseño de jirafa, es versátil y plegable, lo que facilita su almacenaje. Ideal para colectividades y hospitales. Este modelo de Triturador Turbo es una versión rebajada (baja) que se adapta a algunas alturas de campana. Pertenece a la Gama Gigamix. Equipado con motor de velocidad variable . Se utiliza para preparar grandes cantidades y permite realizar el trabajo rápidamente, ahorrando tiempo. Puede procesar de 100 a 300 litros .
Características
- Indicado para grandes preparaciones y uso intensivo
- Versión más baja para adaptarse a la altura de algunas campanas
- Provista de tubo fijo y campana desmontable
- De construcción robusta e higiénica, en acero inoxidable
- Permite trabajar directamente en el contenedor
- El chasis y el tubo de inmersión están fabricados en acero inoxidable para un mantenimiento fácil
- Incorpora ruedas que facilitan el traslado
- Se pliega para ahorrar espacio
- La altura es regulable
- Tiene un diseño polivalente, que permite añadir accesorios, según su uso
Especificaciones técnicas
- _ Capacidad 100 a 300 litros
- De velocidad variable de 2.800 a 4.000 rpm
- Diámetro de la campana 27 cm
- Altura mínima bajo campana 21 cm
- Altura máxima bajo campana 50 cm
- Brazo triturador 57 cm
- Con potente motor de 2,2 kW
- Es trifásico, Voltaje 400 W Peso 79 kg
- El brazo triturador turbo es ideal para preparar las salsas y terciopelos, cremas de frutas, compotas, smoothies
- etc
- Puede picar finamente en menos de 5 minutos mas de 300 litros de sopa de verduras cocidas, incluyendo puerros y cebollas
- Recomendaciones de mantenimiento, lave con agua clara
- No limpiar con chorro de agua ni en el lavaplatos
Información adicional
| Variante | Procesa 100 a 300 litros, Capacidad 150 kg. Velocidad 800 a 1.600 rpm |
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