Fricosmos Cuchilla de Golpe
Macheta que permite cortar piezas grandes de carne de manera sencilla y rápida. El mango está remachado, reforzado y fabricado en POM, un material plástico higiénico con buena estabilidad frente a los golpes.
A partir de: 71,61 €86,65 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Cuchillo Carnicero para Esquinar de Fricosmos tiene el mango remachado, reforzado y fabricado en POM.
Características
- Hachuela con hoja fabricada en acero inoxidable
- El mango es de color negro y está fabricado en polioximetileno (POM), un material plástico higiénico con buena estabilidad frente a los golpes
- El mango está remachado y reforzado
- Permite cortar piezas grandes de carne de manera sencilla y rápida
- Está disponible en 3 tamaños: Longitud hoja 23 cm , tiene una longitud total de 36 cm y un grosor de 3,37 mm
- Pesa 1,2 kg
- Longitud hoja 25,5 cm , tiene una longitud total de 38 cm y un grosor de 3,37 mm
- Pesa 1,2 kg
- Longitud hoja 27 cm , tiene una longitud total de 39 cm y un grosor de 4 mm
- Pesa 1,7 kg
Información adicional
| Variante | Longitud total 36 cm. Grosor 3 37 mm, Longitud total 38 cm. Grosor 3 37 mm, Longitud total 39 cm. Grosor 4 mm |
|---|
Productos relacionados
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Pala para pizza perforada con el mango de aluminio en color azul y la pala también de aluminio. Gracias a su diseño con agujeros, permite descargar bien la harina reduciendo la fricción y el peso y evita ensuciar el horno. Está disponible en 4 tamaños.
Rodillo para perforar pasta con púas largas. Evita que se formen burbujas de aire en la masa, además de crear cortezas perfectas para la pizza. Recomendado para uso profesional en pastelerías, sandwicherías y pizzerías. Dispone de un mango ergonómico para reducir los resbalones mientras se aplica presión hacia abajo. El rodillo mide 7,5 cm de ancho.
Caja alimentaria de fermentación fabricada en polietileno e indicada para pizzerías y panaderías. Es perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. De color blanco y diseño apilable. No incluye tapa.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Caja de fermentación para uso alimentario, de tamaño panadero. Es ideal para levantar las masas de pizza y las bolas de masa. Es apilable y fácil de limpiar. Está disponible en tres alturas.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Pala para pizza rectangular lisa. El mango es de aluminio en color azul y la pala también es de aluminio. Está disponible en 4 tamaños.
Pala para helado fabricada en metacrilato. El mango es de color transparente.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.






