Cambro H-Pan Cubeta Negra Alta Temperatura GN 1/1
Cubeta multiusos Gastronorm 1/1 en color negro. Fabricada en policarbonato de alta resistencia. Este material está aprobado por la FDA, soporta temperaturas desde -40 hasta 190 ºC. Es ideal para carros calientes, baño maría y chafing dish. Con borde que asegura un ajuste suave en las mesas de preparación. Más fácil de manejar, son frías al tacto y pueden apilarse.
A partir de: 55,52 €67,18 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Cubeta H-Pan Alta Temperatura Gastronorm GN 1/1 de Cambro es de color negro, está fabricada en materiales que resisten temperaturas extremas.
Permite pasar de congelar a recalentar en el mismo recipiente. La cubeta GN 1/1 es perfecta para congelar, cocinar y recalentar . Es apta para lavavajillas, microondas, neveras, hornos o mesas de preparación, para así reducir el uso de otros utensilios. También es ideal para los baños maría y carritos calentados.
Características
- Está fabricada en policarbonato de alta resistencia
- El material está aprobado por la FDA y diseñado con la norma EN-631-1 CEN Gastronorm
- De color negro
- Tiene un reborde de 1,27 cm que asegura un ajuste suave en las mesas de preparación Resiste a temperaturas de hasta 190 ºC
- Puede utilizarse para cocinar, almacenar, regenerar y presentar
- Es apta para lavavajillas, microondas y zonas de presentación calientes
- La superficie interior es lisa, no adherente, aumenta el rendimiento y facilita la limpieza
- Reduce la contaminación cruzada al poder usar el mismo recipiente en la preparación, de ahí al horno, para luego servir directamente en la mesa
- Se apila ordenadamente sin acuñarse ni pegarse
- De tamaño GN 1/1, su medida es 53 x 32,5 cm
- La cubeta GN 1/1 está disponible con diferente profundidad: 12HP-110 , con profundidad de 6,5 cm
- Tiene una capacidad de 8,5 litros
- 14HP-110 , con profundidad de 10 cm
- Tiene una capacidad de 13 litros
- 16HP-110 , con profundidad de 15 cm
- Tiene una capacidad de 19,5 litros
Información adicional
| Variante | Profundidad 65 mm – 8 5 litros, Profundidad 100 mm – 13 litros, Profundidad 150 mm – 19 5 litros |
|---|
Productos relacionados
Caja de uso alimentario ideal para fermentación y fabricada en polietileno de color blanco. Sus dimensiones son 60 x 40 x 7 cm. La tapa está disponible como accesorio.
Cuchara racionadora de helado con forma oval y fabricada en acero inoxidable. Con mecanismo de estilo guillotina para extraer y servir fácilmente bolas de helado. Es apta para lavavajillas.
Rodillo para perforar pasta con púas largas. Evita que se formen burbujas de aire en la masa, además de crear cortezas perfectas para la pizza. Recomendado para uso profesional en pastelerías, sandwicherías y pizzerías. Dispone de un mango ergonómico para reducir los resbalones mientras se aplica presión hacia abajo. El rodillo mide 7,5 cm de ancho.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Pala para pizza rectangular lisa. El mango es de aluminio en color azul y la pala también es de aluminio. Está disponible en 4 tamaños.
Copa fabricada en vidrio prensado de gran duración. Tiene unas dimensiones de 8,8 cm de diámetro y una altura de 13,5 cm. Apta para lavavajillas.
Se vende en pack de 6 unidades.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
Pala para helado fabricada en metacrilato. El mango es de color transparente.
Caja alimentaria de fermentación fabricada en polietileno e indicada para pizzerías y panaderías. Es perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. De color blanco y diseño apilable. No incluye tapa.
Ruleta diseñada para el corte de pizzas. Fabricada en acero inoxidable. El mango es de plástico. Tiene una longitud de 23,5 cm y un diámetro de 10 cm.
