Pujadas Wok Fondo Plano Antiadherente Multimetal
Pujadas Wok Fondo Plano Antiadherente Multimetal Ø 36 cm. Wok con fondo plano y capa antiadherente escalibur. Apto para cocinas de inducción, gas, vitro y eléctricas. Indicado para salteados de verduras, noodles, etc. Destaca por su homogeneidad y eficacia térmica.
121,40 €146,89 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Wok Fondo Plano Antiadherente Multimetal de Pujadas está indicado para salteados de verduras, noodles, etc.
Su estructura compuesta de 5 capas multimetal (Acero Inoxidable – Tri Aluminio – Acero Inoxidable) asegura una perfecta y homogénea distribución de la temperatura por toda la pieza.
Características
- Aporta todas las ventajas del aluminio y del acero inoxidable en una sola pieza
- Apto para cocinas de inducción, gas, vitro y eléctricas
- Tiene el fondo plano
- Con un espesor de 3,5 mm
- El mango es de acero inoxidable
- Con capa antiadherente escalibur
- Destaca por su homogeneidad y eficacia térmica
Especificaciones técnicas
- Tiene un diámetro de 36 cm
- Con una capacidad de 5,5 litros
- El alto es de 9 cm
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