Vollrath Molde Pizza Masa Gruesa Acabado Clear Coat
Molde para pizza hondo con acabado transparente que sella una superficie porosa con una película anodizada que no se descascarilla ni se astilla. La superficie endurecida es resistente a la abrasión. Ideal para pizzas de masa gruesa. Tiene un alto de 3,8 cm. El borde definido corta la masa de la pizza fresca en un círculo perfecto.
A partir de: 12,92 €15,63 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Molde Pizza Masa Gruesa Acabado Clear Coat de Vollrath está fabricada en aluminio anodizado y tiene un alto de 3,8 cm.
Con acabado clear que sella una superficie naturalmente porosa con una película anodizada que no se descascarilla ni se astilla. El borde definido corta la masa de la pizza fresca en un círculo perfecto.
Características
- Está fabricada en aluminio anodizado serie 3000 con un grosor de 1,5 mm que ofrece excelentes propiedades térmicas
- Ideal para pizzas de masa gruesa
- Con acabado clear que sella una superficie naturalmente porosa con una película anodizada que no se descascarilla ni se astilla
- La superficie endurecida es resistente a la abrasión
- También es resistente a la corrosión para reducir la oxidación y las manchas
- Tiene un revestimiento transparente
- El borde definido corta la masa de la pizza fresca en un círculo perfecto
- Mantiene el color del aluminio natural del molde
- Resistente a abolladuras y deformaciones
- Retiene el aceite y calienta uniformemente para darle a la corteza un acabado clásico
- Tiene un alto de 3,8 cm
- Es antiadherente
- Con certificado NSF
- Está disponible en 7 tamaños: 6706CC Tiene un diámetro superior de 16 cm
- El diámetro de la base es de 14 cm
- 6708CC Tiene un diámetro superior de 20 cm
- El diámetro de la base es de 17,4 cm
- 6709CC Tiene un diámetro superior de 22 cm
- El diámetro de la base es de 20,1 cm
- 6710CC Tiene un diámetro superior de 25 cm
- El diámetro de la base es de 22,5 cm
- 6712CC Tiene un diámetro superior de 30 cm
- El diámetro de la base es de 27,7 cm
- 6714CC Tiene un diámetro superior de 35 cm
- El diámetro de la base es de 32,8 cm
- 6716CC Tiene un diámetro superior de 40 cm
- El diámetro de la base es de 37,9 cm
Información adicional
| Variante | Alto 3 8 cmDiámetro base 14 cm, Alto 3 8 cmDiámetro base 17 4 cm, Alto 3 8 cmDiámetro base 20 1 cm, Alto 3 8 cmDiámetro base 22 5 cm, Alto 3 8 cmDiámetro base 27 7 cm, Alto 3 8 cmDiámetro base 32 8 cm, Alto 3 8 cmDiámetro base 37 9 cm |
|---|
Productos relacionados
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Pala para pizza rectangular lisa. El mango es de aluminio en color azul y la pala también es de aluminio. Está disponible en 4 tamaños.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Cortapastas fabricado en acero inoxidable.Permite cortes precisos de hasta 7 tiras de masa, ajustando el ancho de corte mediante un mecanismo de extensión. Es ideal para el corte de masas, pasteles, lasañas, etc.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Copa fabricada en vidrio prensado de gran duración. Tiene unas dimensiones de 8,8 cm de diámetro y una altura de 13,5 cm. Apta para lavavajillas.
Se vende en pack de 6 unidades.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Rodillo para perforar pasta con púas largas. Evita que se formen burbujas de aire en la masa, además de crear cortezas perfectas para la pizza. Recomendado para uso profesional en pastelerías, sandwicherías y pizzerías. Dispone de un mango ergonómico para reducir los resbalones mientras se aplica presión hacia abajo. El rodillo mide 7,5 cm de ancho.
Ruleta diseñada para el corte de pizzas. Fabricada en acero inoxidable. El mango es de plástico. Tiene una longitud de 23,5 cm y un diámetro de 10 cm.
Rodillo cortapastas con doble rueda de corte, liso y rizado. Fabricado en acero inoxidable, con ruedas de 55 mm de diámetro. Permite cortes precisos en masas, pizzas, tartas, gofres, etc.
Caja de fermentación para uso alimentario, de tamaño panadero. Es ideal para levantar las masas de pizza y las bolas de masa. Es apilable y fácil de limpiar. Está disponible en tres alturas.





