Lacor Racionador Helado Aluminio
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
8,42 €10,19 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Racionador de Aluminio de Lacor mide 18 cm de longitud.
Características
- Fabricado en aluminio
- La cuchara tiene un diámetro de 5 cm y una capacidad de 12 ml
- Saca 50 bolas de 1 litro de helado
- Con una longitud total de 18 cm
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