Pujadas Pinza Chef Precisión
Pinza de precisión para chef. Está fabricada en acero inoxidable con acabado brillante. Ideal para emplatar y decorar los platos en la cocina profesional. Tiene una longitud de 21 cm, el espesor es de 1,5 mm.
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Descripción
Pujadas Pinza Chef Precisión Longitud 210 mm Ref.
P343600
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