Valentine Freidora Evolution Evo
Freidora eléctrica de pie. Tiene 1 cuba. El fondo mide 60 cm. Este modelo destaca por su rapidez y productividad. Permite la bajada automática de la temperatura del aceite con el modo standby . Incluye cesta y grifo de vaciado. Está disponible en 2 modelos.
5.719,00 €6.919,99 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Freidora Evolution EVO de Valentine está equipada con un sistema de seguridad mejorado gracias a la desconexión de la freidora si se levantan las resistencias. Este modelo permite la bajada automática de la temperatura del aceite con el modo standby. Además, tiene un modo Turbo más potente para cocinar patatas congeladas. Esta freidora permite un aumento de productividad gracias al sistema de potencia programada. También dispone de un aislamiento máximo para un rendimiento al 100% y ciclo para fundir grasa. Sus características principales son las siguientes: La cuba embutida es de acero inoxidable, de una pieza sin soldaduras y con ángulos redondeados para facilitar la limpieza. Dispone de una zona fría de recuperación de residuos. Incluye grifo de bola. Tiene un ciclo para fundir grasa. Las resistencias son pivotantes hacia arriba para mejorar el acceso a la cuba para su mejor limpieza y mantenimiento. Incluye 1 cesta. Esta freidora está disponible en dos modelos: EVO 400 1 cuba de 18 litros de capacidad. Potencia de 14,4 kW. Producción de 38 a 46 kg/h. Dimensiones de 40 x 60 x 85/90 cm. EVO 600 1 cuba de 28 litros de capacidad. Potencia de 21,6 kW. Producción de 57 a 68 kg/h. Dimensiones de 60 x 60 x 85/90 cm. Incluye bomba de filtraje y ruedas.
Información adicional
| Variante | EVO 400 – 1 Cuba 18 litros, EVO 600 – 1 Cuba 28 litros, Cesta EVO 400, Cesta EVO 600 |
|---|
Valoraciones (0)
| 5 |
|
0 |
| 4 |
|
0 |
| 3 |
|
0 |
| 2 |
|
0 |
| 1 |
|
0 |
Productos relacionados
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.








Reseñas
Aún no hay reseñas.