Fricosmos Caja Alimentaria Apilable Lisa Masa Pizza 600×400 – Tapa Blanca – Medidas 60 x 40 cm
Accesorio compatible con Fricosmos Caja Alimentaria Apilable Lisa Masa Pizza 600×400.
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Caja alimentaria de fermentación para uso profesional. Está fabricada en polietileno de alta densidad en color blanco. Es higiénica y resistente a altas temperaturas. Recomendada para el almacenamiento y conservación de la masa de pizza. No incluye tapa.
Caja de fermentación alimentaria con fondo y paredes perforadas. Cumple con la norma europea de medidas 600 x 400 mm. Es perfecta para mantenimiento y conservación de masa de pizza. No incluye tapa.
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Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
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Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
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