Eratos Baño María Seco con Reserva Caliente MBSR
Mueble baño maría con reserva caliente. El calentamiento de la cuba es mediante resistencias resistencias blindadas protegidas mediante doble fondo perforado y abatibles para la limpieza. Equipada con interruptor de marcha luminosos y termostato digital. Las cubetas GN 1/1 no están incluidas.
A partir de: 2.017,00 €2.440,57 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Mueble Baño María Seco con Reserva Caliente MBSR de Eratos con calentamiento de la cuba por por resistencias blindadas, protegidas mediante doble fondo perforado y abatibles para la limpieza.
Características
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10 con acabado satinado
- Encimera con cantos frontales de 5 cm en punto redondo, totalmente soldado
- Cuba embutida con esquinas redondeadas sanitarias
- Es compatible con cubetas GN 1/1 de profundidad máxima 150 mm
- Temperatura de la cuba regulable de 50 a 90 ºC
- Aislamiento mediante poliuretano ecológico ignífugo
- Puertas correderas suspendidas de deslizamiento suave mediante guía con rodamientos de bolas
- Patas robustas y regulables en altura mediante rosca oculta
- Panel de control con termómetro-termostato digital e interruptor luminoso, con protección térmica de seguridad
- Calentamiento de la cuba por resistencias blindadas, protegidas mediante doble fondo perforado y abatibles para la limpieza
- Máxima eficiencia energética gracias al aislamiento integral por doble pared y fibra de vidrio, tanto en el mueble como en las puertas
- Panel de control con interruptor de marcha luminoso y termómetro-termostato digital regulable
- Calefacción interior por resistencias ventiladas fácilmente extraíbles
- Las Cubetas GN 1/1 no están incluidas
- Está disponible en 4 modelos: MBSR-120 Capacidad para 3 cubetas GN 1/1 con una profundidad máxima de 15 cm
- Ancho 120 cm
- Fondo 70 cm
- Alto 85 cm
- Potencia 4,1 kW
- Voltaje 230 V
- MBSR-160 Capacidad para 4 cubetas GN 1/1 con una profundidad máxima de 15 cm
- Ancho 160 cm
- Fondo 70 cm
- Alto 85 cm
- Potencia 4,6 kW
- Voltaje 230 V
- MBSR-200 Capacidad para 5 cubetas GN 1/1 con una profundidad máxima de 15 cm
- Ancho 200 cm
- Fondo 70 cm
- Alto 85 cm
- Potencia 5,6 kW
- Voltaje 230 V
- MBSR-225 Capacidad para 6 cubetas GN 1/1 con una profundidad máxima de 15 cm
- Ancho 225 cm
- Fondo 70 cm
- Alto 85 cm
- Potencia 5,6 kW
- Voltaje 230 V
Información adicional
| Variante | Dimensiones 120 x 70 x 85 cm, Dimensiones 160 x 70 x 85 cm, Dimensiones 200 x 70 x 85 cm, Dimensiones 225 x 70 x 85 cm |
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